Médecin trentenaire, l'auteure relate son combat contre le diabète. En quête d'une solution alternative pour remplacer les injections d'insuline, elle suit le régime cétogène qui lui permet de stabiliser son métabolisme. Elle présente les bienfaits de ce type d'alimentation sur la santé. Avec des recettes inédites. ©Electre 2024
Comment j'ai bâillonné mon diabète grâce au régime cétogène
Une vie sans piqûres, c'est possible
« Médecin, trentenaire, me voilà diabétique, de type 1.
Le traitement ? Sans appel : insuline à vie. Les premiers jours, hospitalisée, les mains liées devant les menus préparés, les injections et les contrôles répétés, j'ai fait le dos rond. Mais rapidement, j'ai commencé à chercher une alternative. Le diabète, c'est un problème d'assimilation des glucides. L'alimentation cétogène, c'est un régime pauvre en glucides et, pour compenser, riche en lipides. Cela paraissait évident, pourtant, lors de mes premières recherches, le duo diabète et régime cétogène semblait peu évoqué. Quelque temps plus tard, j'ai découvert que ce n'était pas totalement vrai, que plusieurs articles scientifiques commençaient discrètement à sortir sur le sujet, exposant des résultats encourageants. Trois ans plus tard, bilan parfait, sans piqûres ni comprimés ! » Un témoignage authentique et des recettes cétogènes (avec peu de glucides et beaucoup de gras ! ) dans le but d'ouvrir de nouvelles perspectives aux patients et aux médecins.
Paru le : 21/06/2023
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Taïra Teyso
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : J'ai lu
Contributeur(s) : Préfacier : Agnès Hartemann-Heurtier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-290-37689-8
EAN13 : 9782290376898
Reliure : Broché
Pages : 219
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 164 g
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