Créé en 1898 par César Ritz avec son ami Auguste Escoffier, le Ritz est un hôtel de légende, un palace où ont séjourné de nombreuses personnalités telles que M. Proust, E. Hemingway, F.S. Fitzgerald ou Coco Chanel. Une histoire originale de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la mondanité. ©Electre 2024
Tout sur le Ritz !
Le Ritz, qui a fait peau neuve à l'approche de ses cent vingt ans, est non seulement un mythe, mais aussi l'oeuvre d'un homme : César Ritz, créateur génial, avec son ami Auguste Escoffier, de l'hôtellerie moderne.
Riche d'anecdotes, de petites et grandes histoires, le plus prestigieux des palaces doit d'être entré dans la légende aux stars qui y séjournèrent. Proust, Hemingway, Fitzgerald, Chanel, Lady Diana et tant d'autres vécurent là des passions et des aventures. Le Ritz est un morceau d'À la recherche du temps perdu qui bruit, qui frémit.
Claude Roulet, qui a travaillé au Ritz pendant un quart de siècle, raconte une épopée originale et vivante de l'hôtellerie, de la gastronomie, de la mondanité et de la fête.
Paru le : 10/01/2017
Thématique : Guides Monde
Auteur(s) : Auteur : Claude Roulet
Éditeur(s) :
La Table ronde
Collection(s) : La petite Vermillon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7103-8219-5
EAN13 : 9782710382195
Reliure : Broché
Pages : 222
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 134 g
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