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Anthologie de textes autour de la boisson du café. Pierre Loti, Henry James, Stefan Zweig ou Alexandre Dumas évoquent ses bienfaits digestifs et stimulants pour le cerveau et son rôle de convivialité dans les sociétés. ©Electre 2024
Le goût du café
Prodigieuse épopée que celle d'une obscure plante indigène, localisée au XVe siècle entre l'Éthiopie et l'Arabie Heureuse et devenue progressivement boisson universelle. Quand des hommes eurent l'idée de décortiquer le fruit rouge du caféier, d'en extraire sa graine dorée, de la brûler, de la piler et de la faire bouillir afin d'en goûter la noire décoction ainsi obtenue, ils constatèrent instantanément ses bienfaits. Outre ses propriétés digestives et stimulantes pour le cerveau, le café, qui met les hommes en joie et les tient plus longtemps en éveil, semble aussi les inviter à se réunir pour communiquer, jouer ou se divertir dans... les cafés. À déguster en compagnie de Carlo Goldoni, Honoré de Balzac, Gérard de Nerval, Pierre Loti, Paul Morand, Karen Blixen, Henry James, Simone de Beauvoir, Constantin Cavafy, Fernando Pessoa, Dany Laferrière, Serge Gainsbourg, Michel Onfray et bien d'autres...
Paru le : 19/02/2009
Thématique : Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mercure de France
Collection(s) : Le petit Mercure
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jacques Barozzi - Auteur : Jacques Barozzi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7152-2833-7
EAN13 : 9782715228337
Reliure : Broché
Pages : 133
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 95 g