Une sélection de textes d'écrivains du monde entier et d'époques diverses consacrés à la gourmandise, parfois considérée comme un péché, parfois comme un raffinement : George Sand, Ito Ogawa, Amin Maalouf, Nicolas Gogol, Théophile Gautier, Muriel Barbery, entre autres. ©Electre 2024
Le goût de la gourmandise
La gourmandise est-elle un vilain défaut, un péché ou bien un art de vivre ? Certains l'assimilent à la gloutonnerie, chez d'autres elle est synonyme de raffinement. La gastronomie est sans doute son meilleur avocat. Elle donne une vision plus raffinée du gourmand qui devient un gourmet. La gourmandise est d'abord liée à la nécessité de manger, mais elle est aussi un plaisir, que nous expérimentons dès l'enfance, et que nous ne cessons d'explorer et de mettre à l'épreuve. La gourmandise est liée à la mémoire et c'est aussi une affaire de sentiment. À explorer en compagnie de Théophile Gautier, Eugène Scribe, Émile Zola, Guillaume Apollinaire, Alphonse Daudet, George Sand, Brillat-Savarin, Grimod de La Reynière, Nicolas Gogol, Marcel Rouff, Simone Beauvoir, Romain Gary, Élisabeth Barillé, Martin Winckler, Amin Maalouf, Muriel Barbery, et bien d'autres...
Paru le : 01/06/2023
Thématique : Littérature Française Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mercure de France
Collection(s) : Le petit Mercure
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Ariane Charton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7152-5996-6
EAN13 : 9782715259966
Reliure : Broché
Pages : 116
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 90 g
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