Selon les auteurs, les multinationales, avec la complicité des politiques, imposent un modèle agricole industriel aux conséquences sanitaires, environnementales et socio-économiques dramatiques. Dans cet essai, ils analysent les rouages, les enjeux et les acteurs de ce scandale. ©Electre 2024
L'alimentation en otage
Quand les multinationales contrôlent nos assiettes
Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.
Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.
Paru le : 11/03/2015
Thématique : Agriculture et monde paysan Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : José Bové Auteur : Gilles Luneau
Éditeur(s) :
Autrement
Collection(s) : Angles & reliefs
Contributeur(s) : Cartographe : Hugues Piolet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7467-4116-4
EAN13 : 9782746741164
Reliure : Broché
Pages : 154
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 337 g
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