Illustré de photographies des plantes, cet ouvrage présente une cinquantaine d'ingrédients entrant dans la composition de tisanes : fruits, fleurs, mais aussi légumes, herbes et baies, avec des conseils pour choisir des variétés selon l'arôme qu'elles dégagent et pour les marier. Suivent des recettes classées selon le moment de leur dégustation dans la journée. ©Electre 2024
Quoi de plus banal que de récolter des légumes, des herbes aromatiques, des fleurs ou des fruits au jardin ? Dans ce livre, l'auteur propose un vaste choix de recettes d'infusions originales, inspirées par la diversité des saveurs, des parfums et des couleurs. Il présente une cinquantaine d'ingrédients tels que des légumes, des fruits, des fleurs, des herbes à infusion classiques et des baies. N'hésitez pas à vous lancer dans vos propres expérimentations et préparez un vaste assortiment de boissons naturelles, saines, délicieuses et aux couleurs appétissantes.
Paru le : 22/10/2007
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Peter Bauwens
Éditeur(s) :
Chantecler
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Philippe Bracaval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8034-5001-5
EAN13 : 9782803450015
Reliure : Broché
Pages : 72
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 256 g
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