Une histoire de la chartreuse, liqueur vendue chaque année à plus d'un million de bouteilles et fabriquée par les moines chartreux dans le silence absolu. Sa recette compte 130 plantes et n'est connue que par deux d'entre eux. Les moines, principaux actionnaires de la Chartreuse Diffusion, surveillent la distillation grâce à des outils informatiques qui les préservent de la parole. ©Electre 2024
En plein coeur des Alpes françaises, au monastère de la Grande-Chartreuse, une vingtaine de moines continuent de suivre la règle presque millénaire de leur Ordre : retrait du monde, cellules à peine chauffées par un petit poêle à bois, office de nuit à l'église, ils ne cessent de prier dans l'espérance de Dieu et pour le salut des hommes.
Pourtant, non loin de là, à Voiron, une entreprise écoule chaque année plus d'un million et demi de bouteilles de la mystérieuse liqueur des Chartreux. Deux d'entre eux seulement connaissent la recette de ce nectar - 130 plantes, 55 degrés - cachée dans les tréfonds du couvent, et les moines liquoristes veillent au maintien des méthodes traditionnelles de fabrication.
Fascinée par ce contraste autant que par le destin tourmenté de l'Ordre, Emeline Wuilbercq a voulu en savoir plus. Et - miracle ! - elle a réussi à gagner la confiance des religieux.
Paru le : 17/09/2015
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Emeline Wuilbercq
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-2521-9
EAN13 : 9782749925219
Reliure : Broché
Pages : 317
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 472 g
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