A New York, l'histoire des relations de Tommy Pagano, un chef de restaurant, avec des membres de la mafia un peu trop intéressés par la vie de son établissement. ©Electre 2025
La surprise du chef
Tommy Pagano a une passion : la grande cuisine. En attendant de réaliser son rêve de diriger une grande table à New York, il est sous-chef au « Liner », un restaurant de poissons. Mais Tommy a aussi un gros problème : sa famille, et surtout son oncle obèse, Sally « La-Moumoute », qui a une conception bien à lui des liens familiaux - comme de la gastronomie d'ailleurs... Entre le parrain local un peu envahissant, le FBI qui cherche un moyen de coincer Sally et ses comparses, un chef névrosé et héroïnomane, et un patron ancien dentiste qui se pique de cuisine, Tommy a bien du mal à s'y retrouver dans ses recettes !
Paru le : 13/04/2012
Thématique : Policier
Auteur(s) : Auteur : Anthony Bourdain
Éditeur(s) :
Gallimard
Collection(s) : Folio
Contributeur(s) : Traducteur : Hugues de Giorgis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-044312-3
EAN13 : 9782070443123
Reliure : Broché
Pages : 389
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 208 g
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