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Nagori : la nostalgie de la saison qui vient de nous quitter

Auteur : Ryôko Sekiguchi

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Résumé

Une réflexion sur la relation entre l'art culinaire, le rythme des saisons et la nostalgie des saveurs. Coup de coeur du jury du prix Rungis des gourmets 2019, prix Mange, Livre 2019. ©Electre 2024

Nagori
La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter

« La saison, c'est le temps des émotions. »

Nagori, littéralement « reste des vagues », signifie en japonais la nostalgie de la séparation. Dans ce court texte, Ryoko Sekiguchi évoque l'attachement aux saisons qui imprègne la langue et les haïkus dans la culture japonaise. À travers la nourriture, l'écrivaine nous livre l'arrière-goût, les textures et les émotions d'une saison qui vient de nous quitter.

« Une séduisante évocation des saisons. On sort de cette lecture contenté, une eau bien littéraire à la bouche. »
Sabine Audrerie, La Croix

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Fiche Technique

Paru le : 19/03/2020

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Ryôko Sekiguchi

Éditeur(s) : Gallimard

Collection(s) : Folio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-287471-0

EAN13 : 9782072874710

Reliure : Broché

Pages : 135

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 92 g