Matthieu Nicol, collectionneur d’images, découvre aux puces de Saint-Ouen un classeur rempli d’une série de cartes postales dont les photographies mettent singulièrement en scène des spécialités culinaires des régions de notre beau pays.
À cette joie et à cet émerveillement teintés de nostalgie s’ajoute le plaisir de lire, au verso, des recettes poétisées en alexandrins.
Poussé par la curiosité, Matthieu Nicol mène l’enquête pour découvrir l’origine de ce projet graphique et poétique, et en apprendre davantage sur l’autrice de ces poèmes culinaires, signés Émilie Bernard. Je vous laisse découvrir cette belle histoire et savourer ce double plaisir : celui des yeux et celui de la lecture, à travers l’intégralité de cette série, soit 167 images et poèmes.
Un livre qui met l’eau à la bouche et qui, lu à haute voix, sonne délicieusement aux oreilles.

Extrait « le Far breton (pour 4 personnes) » : « Du pudding d’Angleterre il est bien le grand-père / Cet entremets breton. Voici comment le faire. / Vous mêlez tout d’abord, dans une pâte fine / Quatre œufs, mis un par un, demi-livre farine … »

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Résumé

Dans les années 1960, la poétesse Emilie Bernard illustre en vers et en cartes postales les recettes du quotidien, de la daube à la choucroute en passant par le far breton. A la croisée de la gastronomie régionale et de l'imagerie populaire, cet ouvrage, fondé sur une enquête approfondie, est un hommage aux gestes et aux traditions culinaires des Trente Glorieuses. ©Electre 2026

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Fiche Technique

Paru le : 16/10/2025

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Emilie Bernard

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-312275-9

EAN13 : 9782073122759

Reliure : Broché

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 520 g

25,00 €

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