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Le petit Larousse végétarien


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Résumé

250 recettes végétariennes à réaliser au quotidien ou pour des réceptions : chips de légumes, rouleaux de printemps au tofu, boulettes d'aubergines aux spaghettis, mousse au chocolat, tarte au potimarron, lasagnes de butternut, faisselle à l'ananas, risotto aux champignons, taboulé de quinoa, etc. Avec des conseils étape par étape pour maîtriser quelques principes de base. ©Electre 2025

Le Petit Larousse

Végétarien

Plus de 200 recettes

100% Veggie

Végétarien accompli ou amoureux de la cuisine saine, faites-vous du bien toute l'année grâce à des recettes vitaminées !

¤ Des recettes classiques pour la cuisine de tous les jours, mais aussi des recettes plus élaborées pour les grandes occasions.

¤ Des pas à pas pour maîtriser quelques principes de base.

¤ Des astuces, des conseils ou des variantes.

¤ Des pictos pour distinguer au premier coup d'oeil les recettes vegan, sans lactose, sans gluten, au sucre naturel, avec un super-aliment.

Mettez-vous au vert à chaque repas !

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Fiche Technique

Paru le : 19/10/2016

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Petit Larousse de

Contributeur(s) : Directeur de publication : Emilie Franc

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-593009-5

EAN13 : 9782035930095

Reliure : Relié

Pages : 451

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 4.3 cm

Poids: 1904 g