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La nature sauvage comestible : identifier, collecter, préparer, déguster : 120 recettes

Auteur : Otmar Diez


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Résumé

Une présentation de 90 plantes sauvages comestibles : herbes, champignons, baies, fruits, arbustes, entre autres. Chaque fiche pratique contient des conseils pour les identifier et alerte sur les risques de confusion. Avec 120 recettes. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 07/06/2024

Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Otmar Diez

Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Claude Checconi - Traducteur : Christèle Jany

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-603-03129-2

EAN13 : 9782603031292

Reliure : Broché

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 488 g