Dans ce livre de cuisine, la France et l'Italie s'affrontent à travers 50 recettes typiques des deux pays soit 25 combats culinaires tels que Tiramisu contre charlotte au chocolat, hachis parmentier contre lasagnes ou encore pizza contre flammekueche. ©Electre 2024
Êtes-vous plutôt charlotte au chocolat ou tiramisu ? Fricadelle ou polpette di carne ? Paupiette de veau ou saltimbocca ? Axoa de veau ou osso bucco ? Kouglof ou panettone ?
À partir de plats cultes qui font la réputation de la France et de l'Italie, retrouvez ce qui les rapproche et ce qui les oppose et choisissez vos préférés !
Préparez-vous à un choc de titans. Enfilez vos maniques et filez en cuisine pour un combat de légende car pour la première fois dans un ouvrage, ce sont deux conceptions de la cuisine qui vont s'affronter !
Testez et dégustez 50 délicieuses recettes sucrées ou salées et découvrez ainsi le meilleur des ces deux nations !
Paru le : 18/09/2014
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Julie Soucail
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Battle food
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Vegas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-907-8
EAN13 : 9782845679078
Reliure : Relié
Pages : 107
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 813 g
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