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Livres Julie Soucail
Éditeur(s) :
Albin Michel
Le cuisinier partage sa méthode pour apprendre à cuisiner des produits du terroir chez soi. Avec une centaine de recettes faciles et rapides à réaliser : salade de haricots blancs, travers de porc, hachis parmentier, ratatouille ou encore pain perdu. Avec de nouveaux...
22,90 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
La critique culinaire et animatrice propose cent recettes régionales méconnues : crémets d'Anjou, farcement savoyard, galette charentaise à l'angélique, pommes soufflées du Pecq, tarte à la bière, ravioles du Vercors, entre autres. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes et les techniques pas à pas pour conserver les fruits et les légumes de saison : confitures, tomates confites, pickles, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Cinquante recettes de grands classiques de la pâtisserie française : brioche, crêpes Suzette, profiteroles, fraisier, macarons, tarte au citron, chouquettes, crème brûlée, mousse au chocolat, entre autres. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Soixante recettes à réaliser en moins de trente minutes pour s'initier à la cuisine africaine ou revisiter les plats en associant différentes cultures, telles que l'afro burger, les spicy côtelettes d'agneau, les moules au beurre de cacahuète, le riz à la tomate ou e...
17,90 €
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Éditeur(s) :
Solar
Cent recettes de plats au four, faciles à réaliser : crumble salé, poulet au curry, gnocchis à la bolognaise, tartiflette, saumon thaï, aubergines parmesanes, pizza au chèvre et au miel, entre autres. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
80 recettes pour réaliser soi-même des yaourts au four ou avec une yaourtière : yaourt sucré ou salé, aux fruits ou au chocolat, allégé ou gourmand. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Des recettes traditionnelles d'Afrique, parfois revisitées : riz poulet-safran, mafé, crevettes sauce coco, jus gingembre-ananas, entre autres. ©Electre 2025
13,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Des explications pour faire diverses sortes de pain à la maison et varier les procédés, les modes de cuisson, les formes et les ingrédients : pains spéciaux, briochés, plats ou potelés, bagels, pains complets ou aux olives, pitas, foccacias, entre autres. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Cinquante recettes traditionnelles de la brasserie française : tarte tatin, crêpes Suzette, boeuf bourguignon, escargots, oeufs en meurette, blanquette de veau ou encore tomates farcies. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
150 recettes de planches apéritives rapides et faciles à préparer pour toutes les occasions : mezze, tapas, spéciales fondue, soirée football, brunch du dimanche, goûter d'anniversaire, entre autres. ©Electre 2025
16,95 €
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Éditeur(s) :
Tana
Cinquante recettes traditionnelles de la brasserie française telles que la tarte tatin, le boeuf bourguignon, les escargots, les oeufs en meurette ou la blanquette de veau. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
80 recettes sucrées ou salées, classiques ou originales, de jus, laits végétaux, smoothies ou encore gelées à réaliser à partir de fruits et de légumes avec un extracteur mais aussi un blender ou une centrifugeuse pour la plupart d'entre elles. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
La créatrice du compte Instagram Jestatouille propose 65 recettes dont environ cinquante inédites de plats sains et équilibrés, simples à réaliser et sans ingrédients complexes, pour pouvoir maigrir en continuant à se faire plaisir : poisson aux agrumes, tarte épinar...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Tana
Des idées pour utiliser ses épluchures pour la cuisine, le jardinage ou dans ses cosmétiques : les replanter pour les faire repousser, réaliser une lotion démaquillante ou encore préparer un condiment pour agrémenter ses pâtes. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Des recettes simples ou sophistiquées de currys végétariens. Au menu notamment : aloo palak, curry crémeux aux courgettes, curry japonais de légumes et dahl aux trois lentilles. Avec, en bonus, une recette de Beendhi, une entreprise d'alimentation indienne végétarien...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Tana
Cent recettes traditionnelles françaises à réaliser des plats servis dans les brasseries aux grands classiques de la pâtisserie. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Des conseils pour apprendre à récolter, conserver et semer des graines potagères. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Tana
Cinquante recettes traditionnelles de la brasserie française telles que la tarte tatin, le boeuf bourguignon, les escargots, les oeufs en meurette ou la blanquette de veau. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Près 55 recettes épicées à réaliser en quinze minutes avec trois, quatre ou cinq ingrédients : ceviche de crevettes, soupe indienne de patates douces au lait de coco, chili con carne, travers de porc, tajine de poulet, curry de poisson, crème brûlée à la fève tonka, ...
7,95 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Des recettes salées et sucrées qui peuvent être réalisées dans un petit espace et avec le minimum de matériel. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
First Editions
50 recettes sans gluten proposées par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, tuiles de parmesan, minestrone, petits chaussons aux pommes, quiche lorraine, crêpes de lentilles blondes, risotto à la mimolette, cake au citron, spritz au chocolat, pizza Margh...
3,99 €
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Éditeur(s) :
SAEP
Un livre de recettes d'apéritifs chauds et froids, accompagné de quatre tuiles en ardoise pour disposer ses préparations. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
50 recettes pour cuisiner avec des aliments issus de l'agriculture biologique : aubergines farcies au quinoa, dahl de lentilles corail aux épices douces, daube de tofu au vin rouge, etc. Avec des conseils pour trouver, choisir et conserver les produits. ©Electre 2025
8,90 €
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