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Mes yaourts maison : 80 recettes inratables pour devenir un pro avec ou sans yaourtière

Mes yaourts maison : 80 recettes inratables pour devenir un pro avec ou sans yaourtière

Auteur : Julie Soucail


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Résumé

80 recettes pour réaliser soi-même des yaourts au four ou avec une yaourtière : yaourt sucré ou salé, aux fruits ou au chocolat, allégé ou gourmand. ©Electre 2025

Faire ses propres yaourts. C'est tellement simple et bien meilleur pour nos papilles. Pour notre santé et pour la planète !

  • Découvrez le yaourt sous toutes ses formes : nature, classiques, originaux, gourmands... mais aussi des recettes à base de yaourt, des bowls et des toppings pour égayer vos préparations.
  • Un mode d'emploi et des conseils pour faire vos yaourts sans vous poser de questions.
  • Des explications claires sur les différentes méthodes : yaourtière, au four, en cocotte...
  • Un problème avec vos yaourts : trop liquides, trop gluants, pas assez fermes ? Trouvez une solution pour améliorer votre technique.

80 recettes classiques ou plus originales toujours inratables accompagnées de conseils et de techniques pour que les yaourts deviennent un jeu d'enfant.

Fiche Technique

Paru le : 20/01/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julie Soucail

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Moynat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-945769-3

EAN13 : 9782019457693

Reliure : Relié

Pages : 176

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 692 g