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Livres Hachette cuisine
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
75 recettes végétariennes autour de 18 légumes et quatre légumineuses : velouté à l'ail, oeufs pochés et artichauts, carottes glacées à l'harissa, céleri braisé à l'estragon, paupiettes de châtaignes, courgettes au curry et crème de coco, pesto de fanes aux amandes, ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de tartes, de pizzas, de focaccias et de feuilletés à servir à l'apéritif. ©Electre 2026
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de salades faciles à préparer, avec deux à six ingrédients maximum : poke bowl au thon, taboulé à la fraise, salade de chèvre chaud, piémontaise à la mortadelle, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
La cheffe grecque propose une sélection de recettes pour cuisiner le yaourt grec : tsoureki, tiganopitès, lagana, kreatopitakia, ktipiti, terrine végétarienne, agneau confit, giouvarlakia, poulpe glacé au yaourt et paprika fumé, kritharoto, tzatziki, yaourtopita, ent...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes sans gluten, du petit déjeuner au dessert, en passant par les pains, l'apéro, les pizzas, les quiches ou encore le goûter : pain de mie au lupin, granola au beurre de cacahuète et au chocolat, brioche à la fleur d'oranger, samossas de poireaux à la feta ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des méthodes simples et des conseils pour comprendre les principes de base de la conservation, accompagnés de recettes variées ainsi que de techniques permettant de les appliquer : sauces maison, confitures, fruits au sirop, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
35 recettes pour préparer la tarte tatin sous toutes ses formes, salées (tomates cerises, carotte feta thym, courge oignon rouge entre autres) ou sucrées (figues amandes vanille, banane fève tonka et chocolat ou ananas noix de coco). ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes d'apéritifs, avec deux à six ingrédients, simples à réaliser : muffins au parmesan et au chorizo, bâtons croustillants aux épices, salade de boeuf à la thaïe, rillettes de saumon, houmous au cumin, guacamole aux crevettes, brioche au crabe, crostinis aux...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes faciles de quiches et de cakes : quiche potiron et gorgonzola, quiche francomtoise, cake à la pomme de terre, cake saumon fumé et orange, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Alors que la ménopause transforme profondément le corps, les auteures présentent comment une alimentation ciblée permet de soutenir l'équilibre hormonal et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, d'ostéoporose ou de diabète. Elles proposent dix fiches t...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes pour griller, rôtir, frire ou fumer viandes, poissons et légumes ou réaliser des tartes et des pizzas avec son Woodfire Ninja : côtes de porc caramélisées et aubergines grillées, poulpe grillé et crème de feta citronnée, dos de cabillaud, chorizo et tomat...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de trente recettes faciles à réaliser pour les enfants à partir de 3 ans, accompagnés d'un adulte, ou à partir de 7 ans en autonomie : poussins mimosa, fleurs de poivrons, risotto chat, makis banane, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils et des techniques de cuisine expliquées pas à pas pour maîtriser l'art culinaire comme un professionnel, avec plus de 70 recettes pour mettre en application ses connaissances. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de plats italiens variés, faciles et rapides à préparer, comprenant de deux à six ingrédients maximum : spaghettis à la poutargue, pizza sicilienne, légumes grillés, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
35 recettes simples et rapides à réaliser avec cinq ingrédients maximum, sans pétrissage ni temps de pousse : des pains traditionnels, des focaccias, du pain sportif, polaire, en cocotte ou suédois. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de pains à servir à l'apéritif, avec une présentation des techniques de découpe et des conseils pour bien choisir les pains et opérer les bonnes associations de saveurs. ©Electre 2026
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des condiments aux desserts en passant par les antipasti, les plats de pâtes ou les risottos, un recueil de recettes italiennes authentiques : bruschettas au provolone fumé et fleurs de courgettes, crostinis au prosciutto, pizza aux quatre tomates, linguine alle vong...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples de salades composées inspirées des voyages de l'autrice, à réaliser à travers les saisons : boulgour au curry, lentilles aux diots, quinoa et poulet, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
45 recettes saines, faciles et adaptées aux goûts des enfants à réaliser au air fryer, avec des idées de repas pour le dîner, le goûter, entre autres, adaptées à chaque âge et accompagnées de conseils en nutrition : pancakes à la banane, cake au brocoli, frites de co...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cent recettes de glaces, sorbets, yaourts glacés, milkshakes ou frozen cocktails à réaliser avec le Ninja Creami : glace chocolat blanc aux cerises amarena, crème glacée aux marrons, coupe exotique au sorbet à l'ananas, citrons givrés au sorbet citron régliss...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes saines et faciles à préparer grâce à cet airfryer conçu pour réaliser des préparations croustillantes : nuggets de poulet et ratatouille au pistou, crumble aux courgettes, chili con carne, poires farcies au chocolat et noisettes grillées, entre autres. ©E...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes très simples à réaliser avec deux à six ingrédients maximum pour changer des grillades traditionnelles : marinades, sauces, recettes végétariennes ou desserts. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des anecdotes et des conseils pour comprendre les principes de base de la fermentation, accompagnés de recettes ainsi que de techniques permettant de les appliquer : kimchi, pickles, kefir, kombucha, pain au levain, légumes lactofermentés, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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