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Livres Hachette cuisine
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Pour chacun des 73 aliments incontournables de la cuisine, l'autrice propose cinq recettes pour varier la cuisine du quotidien : oeufs cocotte au saumon fumé, pâtes à la crème de butternut et burrata, salade de concombres à la menthe et à la feta, boulettes de boeuf ...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples qui consistent à cuire tous les ingrédients en même temps dans une cocotte, un faitout ou une plaque à four : pâtes, risottos, plats mijotés, woks asiatiques, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
120 recettes saines et gourmandes, accompagnées de cinquante astuces bien-être, à inclure dans un programme nutritif de deux semaines : curry de poisson thaï, orecchiette super vertes, fish and chips, soupe aux pois chiches, boulettes de viande au four, involtini d'a...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Avec des assiettes sucrées et salées, des smoothies bowl aux pancakes, en passant par les toasts gourmands, l'autrice propose des brunchs pour chaque occasion. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes à base de légumes de saison, enrichies de confidences de chefs. ©Electre 2025
39,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cent recettes faciles à réaliser inspirées du Moyen-Orient. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Mégalo Poupos, un cuisinier errant protégé par des mages et des êtres surnaturels, est confronté à de redoutables ennemis, entre batailles de cuisine et duels enflammés. Une épopée culinaire mêlant roman picaresque et voyage initiatique. La bande originale de ce roma...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une découverte des différentes épices, avec plus de trente fiches et cent recettes : pad thaï, fricassés tunisiens, rhubarbe confite à la rose, entre autres. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes avec des produits de saison : vol-au-vent aux coquillages, flan de cresson, feuilleté aux crevettes grises, entre autres. Avec des conseils pour faire ses propres conserves. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de sauces, classiques ou originales, pour accompagner les plats de viandes, de poissons et de pâtes. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
150 recettes classiques ou originales pour fêter Noël, de l'apéro au dessert. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
500 recettes de plats mijotés traditionnels de divers horizons, à base de viande, de poisson ou de produits végétaux : blanquette de veau, agneau de sept heures, carbonade flamande, colombo, tagine, curry, ramen, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour des repas en famille, des buffets d'été ou des moments de partage avec ses proches : poulet fermier à l'estragon, pâté aux pommes de terre, pastèque anisée, tiramisu aux framboises et aux baies de verveine, entre autres. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un voyage dans l'histoire culinaire de la Palestine, donnant un aperçu de ses plats traditionnels, de leurs recettes, du contexte et des histoires qui les sous-tendent. ©Electre 2025
38,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des œufs meurette au bœuf bourguignon, en passant par la crème brûlée, le chef à la tête du restaurant traditionnel parisien La poule au pot présente un choix de recettes afin de maîtriser les bases (caramel, béchamel, pâte brisée) et des plats emblématiques de la ga...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
65 recettes pour découvrir la gastronomie grecque : poulpe au miel et au vin, darnes de poisson et ladera de petits pois, spetzofaï (poêlée de saucisses aux poivrons), soupe de pois chiches à la tomate, gemista (légumes farcis) ou encore vassilopita (gâteau du jour d...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes simples, saines et variées, dont certaines véganes ou végétariennes, adaptées pour une personne : clafoutis salé tomate-chorizo, steak de tomates maraîchères, soupe de maïs et cabillaud, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
120 recettes du restaurant londonien Nopi qui marient la cuisine du Moyen-Orient à celle de l'Extrême-Orient, à la portée de tous : aubergines rôties aux anchois et à l'origan, châtaignes et champignons au zaatar ou encore cake aux myrtilles, citron et amandes. ©Elec...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
500 recettes de plats à partager, de buffets ou de préparations chics, des plus rapides aux plus techniques, à réaliser en toute saison pour recevoir : cviar de poivrons, baeckeoffe, lunettes à la confiture, cake aux pruneaux et lardons, oursins à l'écume de champagn...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cent recettes du quotidien célébrant le fait maison et les saveurs qui se transmettent de génération en génération : poulet aux épices, polenta gratinée, gâteau hollandais aux pommes, dahl de lentilles corail, entre autres. ©Electre 2025
39,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes originales inspirées de la gastronomie brésilienne et des rencontres faites par la cheffe : canard en bouillon doré à la tomate, papaye sautée avec du basilic croustillant, meringue au miel, entre autres. ©Electre 2025
30,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des Français d'origine italienne, chefs, artistes ou anonymes, partagent leurs récits et leurs recettes, pour célébrer la transmission, les identités et le goût de la cuisine italienne. ©Electre 2025
35,00 €
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