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Simple

120 recettes du restaurant londonien Nopi qui marient la cuisine du Moyen-Orient à celle de l'Extrême-Orient, à la portée de tous : aubergines rôties aux anchois et à l'origan, châtaignes et champignons au zaatar ou encore cake aux myrtilles, citron et amandes. ©Elec...
35,00 €
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Jérusalem

130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande... ©Electre 2020
35,00 €
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Plenty

120 recettes végétariennes : lasagnes aux champignons, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, quesadillas, salade de chou-fleur au safran, etc. ©Electre 2020
30,00 €
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Le grand cours de dégustation : 120 leçons pour déguster comme un expert

Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique. Des exercices sont proposés au lecteur, afin de valider ses connaissances. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2020
35,00 €
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Poêlées complètes

65 recettes de poêlées à base de viande, de poisson, de légumes et de féculents. Avec des plats tels que le filet mignon aux deux pommes, le curry de courge à la cardamome et à la coriandre, le tajine de lotte aux légumes, le porc aigre-doux à la chinoise ou encore l...
9,95 €
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Le grand livre des salades

160 recettes de salades à base de céréales, de légumineuses, de fromage, de poisson et de viande. ©Electre 2020
19,95 €
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Le régime oméga : reconnaître et associer les oméga-3, 6 et 9 pour une alimentation équilibrée

Des fiches techniques pour apprendre à connaître les bons oméga et soixante recettes illustrées pour les cuisiner. ©Electre 2020
19,95 €
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Simplissime : les recettes pour faire son pain maison les + faciles du monde

45 recettes salées ou sucrées de pains maison tels que la boule de campagne, la fougasse aux herbes de Provence ou encore les tortillas. ©Electre 2020
7,95 €
Disponible en ligne

Salades

65 recettes de salades méditerranéennes, classiques ou exotiques, salées ou sucrées : aux courgettes crues à la feta et à la menthe, aux légumes grillés, à l'orge perlé et aux brocolis, aux amandes et au poulet mariné, etc. Avec des conseils pour réaliser des sauces ...
9,95 €
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Ottolenghi, le cookbook

140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Regroupe des préparations traditionnelles de Jérusalem est et ouest, ainsi que des recettes d'inspiration maghrébines, libanaises, italiennes et californiennes. ©Electre 2020
35,00 €
Disponible en ligne

Mes cocottes qui mijotent, qui mijotent...

65 recettes de plats en cocotte mijotés, de la piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette à la pintade aux marrons en passant par la queue de lotte à l'armoricaine et les calamars à la sicilienne. ©Electre 2020
9,95 €
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Simplissime : le livre de cuisine pour étudiants le + facile du monde

Une centaine de recettes de cuisine adaptées aux étudiants, pour un budget de deux euros par personne, de l'apéritif au dessert. ©Electre 2020
14,95 €
Disponible en ligne

Simplissime : le grand livre des sauces les + faciles du monde

140 recettes au poisson, aux légumes, à la viande ou à la truffe pour accompagner des plats aussi variés que la volaille, les pâtes, les côtes de porc ou encore les asperges. ©Electre 2020
14,95 €
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Simplissime : les recettes végétariennes et vegan les + faciles du monde : 100 recettes inédites

130 recettes faciles à réaliser, avec six ingrédients maximum, sans viande ni poisson, dont cent inédites : salades complètes, soupes repas, gratins, plats uniques à base de céréales et de légumineuses ou encore poêlées. ©Electre 2020
14,95 €
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Galettes veggie

Auteur : Eva Harlé
Trente recettes de galettes végétariennes à base de légumes, de céréales et de légumineuses, des nuggets de pois chiches aux boulettes de tofu aux herbes en passant par les gaufres à la patate douce et les galettes d'avoine à la banane. ©Electre 2020
7,99 €
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En 2 h, je cuisine veggie pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

A partir de listes de courses détaillées, l'auteure propose de réaliser en deux heures tous les repas de la semaine, en expliquant étape par étape la marche à suivre. Elle propose ainsi seize menus hebdomadaires et 80 idées de repas végétariens pour quatre personnes ...
24,95 €
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Simplissime 100 recettes : 100 % veggie

Cent recettes végétariennes à réaliser rapidement et avec peu d'ingrédients. ©Electre 2020
5,95 €
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En 2h, je cuisine pas cher pour toute la semaine : 80 menus faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

Seize semaines de menus complets, soit 80 repas équilibrés et économiques classés par saison. Avec les listes de courses hebdomadaires, les recettes et le déroulé des préparations à réaliser en deux heures. ©Electre 2020
24,95 €
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In cucina : mes plus belles recettes italiennes

Auteur : Alba Pezone
L'auteure, expatriée napolitaine vivant aujourd'hui à Paris, présente plus de 200 recettes de cuisine issues de son pays d'origine, incluant des conseils dans le choix des produits et des ingrédients. Avec dix techniques illustrées en pas à pas. ©Electre 2020
35,00 €
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Simplissime 100 recettes : objectif minceur

Cent recettes légères, saines et variées, rapides à réaliser, pour retrouver ou conserver son poids de forme. ©Electre 2020
5,95 €
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Délices du Liban

65 recettes de spécialités libanaises : purée d'aubergines, houmous, feuilles de vigne farcies, chawarma d'agneau, soupe de lentilles ou encore kibbé. ©Electre 2020
9,95 €
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Grèce

65 recettes pour découvrir la gastronomie grecque : poulpe au miel et au vin, darnes de poisson et ladera de petits pois, spetzofaï, soupe de pois chiches à la tomate, gemista ou encore vassilopita. ©Electre 2020
9,95 €
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Gâteaux de maman

70 recettes pour décliner le gâteau au yaourt, le quatre-quarts, le gâteau roulé ou le gâteau marbré en version cupcakes, pièce montée ou aux fruits. ©Electre 2020
9,95 €
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Apéros

Soixante recettes pour préparer des apéritifs originaux avec différents types d'amuse-bouche : verrines de saumon, avocat et pomme verte, cake au chorizo et aux poires, tartelettes au chèvre et compotée d'oignons, chips de légumes, tzatziki ou encore caviar d'aubergi...
9,95 €
Disponible en ligne
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