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Livres Hachette cuisine
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes d'en-cas sans sucre pour toute la famille. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils pour revisiter les glaces et les sorbets à travers 46 recettes en leur donnant un aspect rock'n'roll comme l'Orange mécanique, composée d'un sorbet à l'orange, de Campari et de vinaigre balsamique, et le Marron Five qui se réalise avec de la glace aux ma...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de tartes, de pizzas, de focaccias et de feuilletés à servir à l'apéritif. ©Electre 2026
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
La cheffe grecque propose une sélection de recettes pour cuisiner le yaourt grec : tsoureki, tiganopitès, lagana, kreatopitakia, ktipiti, terrine végétarienne, agneau confit, giouvarlakia, poulpe glacé au yaourt et paprika fumé, kritharoto, tzatziki, yaourtopita, ent...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
120 recettes à préparer en moins de trente minutes. ©Electre 2026
38,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
75 recettes végétariennes autour de 18 légumes et quatre légumineuses : velouté à l'ail, oeufs pochés et artichauts, carottes glacées à l'harissa, céleri braisé à l'estragon, paupiettes de châtaignes, courgettes au curry et crème de coco, pesto de fanes aux amandes, ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cinquante recettes de condiments à préparer à l’avance et à avoir toujours sous la main pour pimenter ses recettes, tels que : ail fermenté au miel, kimchi, pickles de poivrons rouges, ketchup, picalilli, gingembre mariné, ou moutarde. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des sommets du Népal aux îles de la Réunion, cent recettes pour explorer l'univers infini du curry. Alliant tradition et modernité, l'auteur dévoile les secrets des mélanges d'épices et propose des variantes pour tous les goûts : viandes, poissons ou options végétari...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de pains à servir à l'apéritif, avec une présentation des techniques de découpe et des conseils pour bien choisir les pains et opérer les bonnes associations de saveurs. ©Electre 2026
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes sans gluten, du petit déjeuner au dessert, en passant par les pains, l'apéro, les pizzas, les quiches ou encore le goûter : pain de mie au lupin, granola au beurre de cacahuète et au chocolat, brioche à la fleur d'oranger, samossas de poireaux à la feta ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cent recettes de glaces, sorbets, yaourts glacés, milkshakes ou frozen cocktails à réaliser avec le Ninja Creami : glace chocolat blanc aux cerises amarena, crème glacée aux marrons, coupe exotique au sorbet à l'ananas, citrons givrés au sorbet citron régliss...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes saines pour établir des menus équilibrés au quotidien et cuisiner des produits de saison pour toute la famille : porridges, salades, verrines, omelettes, pâtes, onigiris, burgers, pizzas, tacos, wraps, brownies, tartelettes, sauces, donuts, entre autres...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une immersion dans la culture du curry japonais, plat emblématique de la société nippone, à travers son histoire, les bases de sa préparation (ingrédients, épices et matériel), et plus de trente recettes pour le préparer. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples inspirées des voyages de l'autrice : brochettes d'halloumi au zaatar, omelette roulée japonaise, soupe froide de Cordoue, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Soixante recettes végétariennes, classiques ou originales, pour cuisiner la feta au four, en sauce fondante, au barbecue, en feuilleté ou encore en tartes. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de trente recettes faciles à réaliser pour les enfants à partir de 3 ans, accompagnés d'un adulte, ou à partir de 7 ans en autonomie : poussins mimosa, fleurs de poivrons, risotto chat, makis banane, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples de salades composées inspirées des voyages de l'autrice, à réaliser à travers les saisons : boulgour au curry, lentilles aux diots, quinoa et poulet, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de cocottes et de plats mijotés, rapides et faciles à préparer, comprenant de deux à six ingrédients : chakchouka aux oeufs, curry vert au brocoli, risotto à la tomate, potée au chou, chipolatas aux courgettes, blanquette de veau coco, bortsch de poulet,...
4,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Alors que la ménopause transforme profondément le corps, les auteures présentent comment une alimentation ciblée permet de soutenir l'équilibre hormonal et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, d'ostéoporose ou de diabète. Elles proposent dix fiches t...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes accompagnées d'anecdotes et de conseils pratiques pour faire soi-même son pain avec ou sans levain, au robot ou à la main, au four ou en cocotte : pain de campagne, focaccia, pita, bagels, pain complet, pain aux olives, brioché ou rustique. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes à base de produits frais à réaliser pour moins de deux euros par personne : soupes repas, gratins, quiches, pizzas, pâtes, poêlées, entre autres. ©Electre 2026
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de viandes, de poissons, de légumes et de desserts à réaliser grâce à cet appareil qui cuit les aliments à l'air chaud pulsé : gratin dauphinois, nuggets de poulet, magret de canard, clafoutis aux cerises ou encore brownie. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des anecdotes et des conseils pour comprendre les principes de base de la fermentation, accompagnés de recettes ainsi que de techniques permettant de les appliquer : kimchi, pickles, kefir, kombucha, pain au levain, légumes lactofermentés, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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