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Livres Hachette cuisine
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Alors que la ménopause transforme profondément le corps, les auteures présentent comment une alimentation ciblée permet de soutenir l'équilibre hormonal et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, d'ostéoporose ou de diabète. Elles proposent dix fiches t...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
75 recettes végétariennes autour de 18 légumes et quatre légumineuses : velouté à l'ail, oeufs pochés et artichauts, carottes glacées à l'harissa, céleri braisé à l'estragon, paupiettes de châtaignes, courgettes au curry et crème de coco, pesto de fanes aux amandes, ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de tartes, de pizzas, de focaccias et de feuilletés à servir à l'apéritif. ©Electre 2026
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
35 recettes pour préparer la tarte tatin sous toutes ses formes, salées (tomates cerises, carotte feta thym, courge oignon rouge entre autres) ou sucrées (figues amandes vanille, banane fève tonka et chocolat ou ananas noix de coco). ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Très souvent pointé du doigt, le gras est pourtant essentiel au bon fonctionnement du corps, notamment du cerveau. A contre-courant de l'orthorexie dominante, les auteurs appellent à le maintenir dans son alimentation. Ils présentent son histoire, ses bienfaits ainsi...
22,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de trente recettes faciles à réaliser pour les enfants à partir de 3 ans, accompagnés d'un adulte, ou à partir de 7 ans en autonomie : poussins mimosa, fleurs de poivrons, risotto chat, makis banane, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes sans gluten, du petit déjeuner au dessert, en passant par les pains, l'apéro, les pizzas, les quiches ou encore le goûter : pain de mie au lupin, granola au beurre de cacahuète et au chocolat, brioche à la fleur d'oranger, samossas de poireaux à la feta ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples inspirées des voyages de l'autrice : brochettes d'halloumi au zaatar, omelette roulée japonaise, soupe froide de Cordoue, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
35 recettes simples et rapides à réaliser avec cinq ingrédients maximum, sans pétrissage ni temps de pousse : des pains traditionnels, des focaccias, du pain sportif, polaire, en cocotte ou suédois. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
120 recettes à préparer en moins de trente minutes. ©Electre 2026
38,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de pains à servir à l'apéritif, avec une présentation des techniques de découpe et des conseils pour bien choisir les pains et opérer les bonnes associations de saveurs. ©Electre 2026
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes saines pour établir des menus équilibrés au quotidien et cuisiner des produits de saison pour toute la famille : porridges, salades, verrines, omelettes, pâtes, onigiris, burgers, pizzas, tacos, wraps, brownies, tartelettes, sauces, donuts, entre autres...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de cuisine juive tunisienne, avec des explications pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons. Sont proposés différents couscous, la kémia, des boulettes, des petits et grands gâteaux orientaux, entre autres. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes d'apéritifs faciles et rapides à préparer, comprenant de deux à six ingrédients maximum : houmous de brocolis, feuilletés au chèvre, gougères, rillettes de thon, muffins aux asperges, acras de morue, moutabal, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes légères et accessibles pour réinventer les plats emblématiques de la cuisine italienne, des antipasti aux dolci, en version moins grasse et moins sucrée. Laura Zavan partage ses astuces pour alléger sans sacrifier l’authenticité, en privilégiant des ingr...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
La cheffe grecque propose une sélection de recettes pour cuisiner le yaourt grec : tsoureki, tiganopitès, lagana, kreatopitakia, ktipiti, terrine végétarienne, agneau confit, giouvarlakia, poulpe glacé au yaourt et paprika fumé, kritharoto, tzatziki, yaourtopita, ent...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils et des techniques de cuisine expliquées pas à pas pour maîtriser l'art culinaire comme un professionnel, avec plus de 70 recettes pour mettre en application ses connaissances. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour mettre à l'honneur l'asperge, de l'apéritif au dessert : financier, pesto, risotto, entre autres. Avec des informations sur cette plante. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes d'apéritifs, avec deux à six ingrédients, simples à réaliser : muffins au parmesan et au chorizo, bâtons croustillants aux épices, salade de boeuf à la thaïe, rillettes de saumon, houmous au cumin, guacamole aux crevettes, brioche au crabe, crostinis aux...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples de salades composées inspirées des voyages de l'autrice, à réaliser à travers les saisons : boulgour au curry, lentilles aux diots, quinoa et poulet, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cent recettes de glaces, sorbets, yaourts glacés, milkshakes ou frozen cocktails à réaliser avec le Ninja Creami : glace chocolat blanc aux cerises amarena, crème glacée aux marrons, coupe exotique au sorbet à l'ananas, citrons givrés au sorbet citron régliss...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes très simples à réaliser avec deux à six ingrédients pour réaliser des recettes végétariennes : taboulé au melon, salade de haricots coco, tarte aux fleurs de courgettes, chausson de pommes de terre, polenta au four, lasagnes de légumes, figues farcies au...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de salades faciles à préparer, avec deux à six ingrédients maximum : poke bowl au thon, taboulé à la fraise, salade de chèvre chaud, piémontaise à la mortadelle, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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