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Livres Hachette cuisine
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
120 recettes à préparer en moins de trente minutes : riz aux tomates, beurre et citron noir, poulet confit aux pois chiches, pâtes aux courgettes et câpres croustillantes, pommes de terre rôties aux épices et yaourt, entremets aux abricots, marmelade d'oranges et ama...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes riches en fibres, accompagnées de fiches techniques pour comprendre la différence entre fibres solubles et insolubles, améliorer son transit, prendre soin de son microbiote, réguler sa glycémie, favoriser la satiété ou enrichir ses plats sans effor...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour mettre à l'honneur les courges, de l'apéritif au dessert : parmentier, gnocchi, lasagnes, entre autres. Avec des informations sur cet ingrédient. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de tartes, de pizzas, de focaccias et de feuilletés à servir à l'apéritif. ©Electre 2026
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de soixante recettes mettant à l'honneur le praliné. Le chef pâtissier dévoile ses techniques pour confectionner des pâtes à tartiner, des cakes, des flans ou des alliances intégrant de la noix de coco, du café et de la moutarde. Les préparations s'étendent des ...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
35 recettes pour réaliser des brioches sous toutes leurs formes : cinnamon rolls aux noix et au sirop d'érable, brioches roulées à la frangipane, babka au chocolat, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de ragoûts, avec deux à six ingrédients, simples à réaliser : ragoût de saucisse à la tomate, lapin à la moutarde et au basilic, ragoût de porc au lait de coco, calamars à la catalane, ragoût de cabillaud aux poivrons, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples pour découvrir la cuisine indonésienne : pisang goreng, sate padang, pempek, wajik, entre autres. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
180° éd.
180° éd.
Réflexion sur l'alimentation contemporaine, abordant les critères de qualité des produits, les labels de confiance et les achats écoresponsables. L'impact de la consommation de viande et l'équilibre entre budget, santé et respect de la planète sont décrits. Des recet...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Soixante recettes simples et équilibrées, des petits déjeuners réconfortants aux dîners express en passant par des plats généreux à partager en famille : papillotes de poisson blanc miso-miel, raviolis de lasagnes, coeur coulant au chocolat, banane marbrée au sésame ...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
80 recettes et des conseils pour apprendre à bien choisir, conserver et cuisiner les tomates, les patates douces, les champignons, les carottes, les bananes, les pommes, les ananas, les kiwis, les pâtes, le riz, l'avoine, le thé, le chocolat, le vin et la bière, entr...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes d'en-cas sans sucre pour toute la famille. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes estivales inspirées de l'atmosphère de la campagne en été et du passé de l'autrice. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes rapides et économiques à réaliser avec peu d'ingrédients : dip de lentilles à l'ail, soupe épicée de courge, salade de céleri, poulet aux olives, entre autres. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
De l'apéritif au dessert, des recettes simples et économiques pour un budget de dix euros maximum pour quatre personnes : salade de lentilles, tatin d'endives à la cancoillotte, tarte au chocolat, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
80 recettes pour apprendre à cuisiner les produits de saison et préparer des petits déjeuners gourmands, des plats généreux ou encore des desserts à partager. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Les grands classiques de la cuisine française, faciles et rapides à exécuter, avec pour chacun une présentation illustrée des ingrédients nécessaires, les étapes de réalisation claires et précises et une photographie du plat attendu : soufflé au fromage, tarte à l'oi...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de pains à servir à l'apéritif, avec une présentation des techniques de découpe et des conseils pour bien choisir les pains et opérer les bonnes associations de saveurs. ©Electre 2026
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une compilation de recettes régressives, des plats mijotés aux desserts gourmands. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Recueil de recettes pour l'air fryer Ninja. Des plats variés couvrent tous les repas de la journée, du petit déjeuner au dessert : pain de flocons d'avoine complets aux fruits secs, kale croustillant à la coréenne, maquereaux grillés à la moutarde, couscous aux légum...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Recueil de soixante recettes de pâtisserie à réaliser en famille. Classées par moments de vie, du petit déjeuner aux repas de fêtes, ces préparations s'accompagnent d'explications pas à pas sur les gestes et le vocabulaire techniques. Sont également proposés des cons...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de viandes, de poissons, de légumes et de desserts à réaliser grâce à cet appareil qui cuit les aliments à l'air chaud pulsé : gratin dauphinois, nuggets de poulet, magret de canard, clafoutis aux cerises ou encore brownie. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
120 recettes du restaurant londonien Nopi qui marient la cuisine du Moyen-Orient à celle de l'Extrême-Orient, à la portée de tous : aubergines rôties aux anchois et à l'origan, châtaignes et champignons au zaatar ou encore cake aux myrtilles, citron et amandes. ©Elec...
38,00 €
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