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Livres Hachette cuisine
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes d'en-cas sans sucre pour toute la famille. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cinquante recettes de condiments à préparer à l’avance et à avoir toujours sous la main pour pimenter ses recettes, tels que : ail fermenté au miel, kimchi, pickles de poivrons rouges, ketchup, picalilli, gingembre mariné, ou moutarde. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de tartes, de pizzas, de focaccias et de feuilletés à servir à l'apéritif. ©Electre 2026
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour réaliser soi-même ses confitures et gelées, accompagnées de conseils sur le choix des fruits, les techniques de cuisson ou encore l'équilibre des saveurs. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de cent recettes de glaces, sorbets, yaourts glacés, milkshakes ou frozen cocktails à réaliser avec le Ninja Creami : glace chocolat blanc aux cerises amarena, crème glacée aux marrons, coupe exotique au sorbet à l'ananas, citrons givrés au sorbet citron régliss...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une immersion dans la culture du curry japonais, plat emblématique de la société nippone, à travers son histoire, les bases de sa préparation (ingrédients, épices et matériel), et plus de trente recettes pour le préparer. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de trente recettes faciles à réaliser pour les enfants à partir de 3 ans, accompagnés d'un adulte, ou à partir de 7 ans en autonomie : poussins mimosa, fleurs de poivrons, risotto chat, makis banane, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
75 recettes végétariennes autour de 18 légumes et quatre légumineuses : velouté à l'ail, oeufs pochés et artichauts, carottes glacées à l'harissa, céleri braisé à l'estragon, paupiettes de châtaignes, courgettes au curry et crème de coco, pesto de fanes aux amandes, ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
La cheffe grecque propose une sélection de recettes pour cuisiner le yaourt grec : tsoureki, tiganopitès, lagana, kreatopitakia, ktipiti, terrine végétarienne, agneau confit, giouvarlakia, poulpe glacé au yaourt et paprika fumé, kritharoto, tzatziki, yaourtopita, ent...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes saines et faciles à préparer grâce à cet airfryer conçu pour réaliser des préparations croustillantes : nuggets de poulet et ratatouille au pistou, crumble aux courgettes, chili con carne, poires farcies au chocolat et noisettes grillées, entre autres. ©E...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des condiments aux desserts en passant par les antipasti, les plats de pâtes ou les risottos, un recueil de recettes italiennes authentiques : bruschettas au provolone fumé et fleurs de courgettes, crostinis au prosciutto, pizza aux quatre tomates, linguine alle vong...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Soixante recettes sans sucre naturel ni artificiel : fondant au chocolat, gâteau à l'ananas, clafoutis aux fruits rouges, tarte au citron, cheesecake ou choux à la crème. Avec trente fiches techniques pour comprendre les effets du sucre sur la santé, des témoignages ...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de pains à servir à l'apéritif, avec une présentation des techniques de découpe et des conseils pour bien choisir les pains et opérer les bonnes associations de saveurs. ©Electre 2026
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Alors que la ménopause transforme profondément le corps, les auteures présentent comment une alimentation ciblée permet de soutenir l'équilibre hormonal et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, d'ostéoporose ou de diabète. Elles proposent dix fiches t...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de boissons pour toutes les saisons, des classiques à base de café comme le cappucino aux tendances plus récentes telles que le bubble tea ou le macchiato caramel. Avec, en bonus, six recettes de biscuits et de mignardises. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de petits déjeuners sains, sucrés ou salés, à préparer la veille : matcha et anko, chocolat et beurre de cacahuète, châtaigne et myrtilles, betterave et chèvre, etc. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes saines pour établir des menus équilibrés au quotidien et cuisiner des produits de saison pour toute la famille : porridges, salades, verrines, omelettes, pâtes, onigiris, burgers, pizzas, tacos, wraps, brownies, tartelettes, sauces, donuts, entre autres...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des méthodes simples et des conseils pour comprendre les principes de base de la conservation, accompagnés de recettes variées ainsi que de techniques permettant de les appliquer : sauces maison, confitures, fruits au sirop, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes sans gluten, du petit déjeuner au dessert, en passant par les pains, l'apéro, les pizzas, les quiches ou encore le goûter : pain de mie au lupin, granola au beurre de cacahuète et au chocolat, brioche à la fleur d'oranger, samossas de poireaux à la feta ...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des anecdotes et des conseils pour comprendre les principes de base de la fermentation, accompagnés de recettes ainsi que de techniques permettant de les appliquer : kimchi, pickles, kefir, kombucha, pain au levain, légumes lactofermentés, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes salées et sucrées à base de matcha : cake marbré, cheesecake, madeleines, tiramisu, cookies, macarons, guimauves, pancakes, latte, affogato, bubble tea, gua bao, croque sandwich, houmous, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes faciles de quiches et de cakes : quiche potiron et gorgonzola, quiche francomtoise, cake à la pomme de terre, cake saumon fumé et orange, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes d'apéritifs faciles et rapides à préparer, comprenant de deux à six ingrédients maximum : houmous de brocolis, feuilletés au chèvre, gougères, rillettes de thon, muffins aux asperges, acras de morue, moutabal, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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