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Livres Audrey Cosson
Éditeur(s) :
La Martinière
55 recettes accessibles pour découvrir la diversité de la cuisine portugaise : gaspacho alentejano, tomatada, chevreau rôti au porto, croquettes de morue, pudim, ferraduras, entre autres. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
Mango
Accompagnées d'informations pour découvrir la culture de la capitale italienne, des recettes typiques, emblématiques de sa gastronomie : fleurs de courgettes frites, bruschetta à la tomate, bucatini amatriciana, spaghetti aux anchois, pâtes aux pois chiches, agneau g...
27,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes originales à base de quinze conserves courantes. Des plats simples revisités, comme linguine aux sardines, petits pois à la française, mousse de haricots blancs ou mini crab rolls, pour transformer les boîtes en métal en mets savoureux et surprenan...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes inspirées des traditions culinaires grecques pour découvrir la diversité des textures et des goûts offerts par la pâte filo, des entrées croustillantes aux desserts fondants : rouleaux au halloumi et confiture de figues, feuilleté aux oignons et bo...
22,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Soixante plats, desserts, petits déjeuners et collations pour soulager l'inflammation chronique : smoothie good morning, caviar d'aubergines, chili sin carne, brownies, entre autres. Avec, en annexes, des conseils nutritionnels, un mémo pour mesurer sans balance et u...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes typiquement new-yorkaises, reflétant les origines cosmopolites de la mégalopole. Avec des informations sur les institutions, les lieux à visiter ainsi que des bonnes adresses. ©Electre 2025
27,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
165 recettes emblématiques de la gastronomie mondiale tirées de l'émission C'est meilleur quand c'est bon : bo bun, cannellonis à la queue de boeuf, dahl de lentilles corail et patate douce, curry de poisson, tarte aux fraises, truffade, entre autres. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cheffe du Grand Café d'Athènes situé dans le 10e arrondissement de Paris, l'auteure propose une centaine de recettes grecques salées et sucrées : tzatziki, poulpe grillé, kotopoulo, tyropita, yaourt grec glacé au miel, etc. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Une cinquantaine de recettes traditionnelles portugaises pour préparer un sauté de veau à la lisboète, de la soupe de morue à la coriandre, un ragoût de gésiers au piri-piri, des pastels de nata, etc. ©Electre 2025
22,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Inspiré du programme C'est meilleur quand c'est bon créé sur YouTube par la critique culinaire, cet ouvrage présente des recettes emblématiques tirées de l'émission, des recettes de chefs, une sélection des meilleures tables de France, des astuces, des produits saiso...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
80 recettes de pains, viennoiseries et douceurs japonaises, du shokupan au dorayaki en passant par le cheesecake ou la brioche. ©Electre 2025
34,95 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Le pâtissier propose une cinquantaine de recettes sans colorants chimiques et s'inscrivant dans une démarche écoresponsable : tarte au citron et au basilic, churros, flan vanille, saint-honoré à la framboise, à la pistache et à la verveine, tartelette au caramel, ent...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Tana
Les auteures proposent des pas à pas pour réaliser un bouquet, choisir un vase et maîtriser les techniques de l'art floral. A travers 32 diptyques, elles associent ensuite une fleur à un gâteau : tulipes et madeleines, amarante et cake à l'orange ou encore arums et p...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
40 recettes à base de graines, de légumes, de viande ou de poisson pour réaliser des bols équilibrés : végétarien, tex-mex, spicy ou encore green. Des QR codes permettent d'accéder aux listes de courses des différentes recettes. ©Electre 2025
8,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Soixante recettes de spécialités californiennes : butternut pasta, crispy polpo, ceviche, entre autres. Avec des adresses pour visiter la Californie ainsi qu'une sélection de lieux en France pour avoir l'impression d'y être. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Cinquante recettes de cakes sucrés et salés par un chef étoilé : cake farci au chou-fleur et curry, cake au bleu fermier et céleri, cake au citron meringué, fraisier cake au citron, entre autres. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Quarante recettes créatives et colorées, accompagnées de décors et d'ambiances poétiques pour faire rayonner quatre couleurs sur la table et dans l'assiette : le rose, le jaune-orangé, le vert et le bleu-violet. Un dernier chapitre, multicolore, permet d'explorer une...
39,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
46 recettes avec des astuces pour fabriquer ses propres produits de beauté et d'hygiène. ©Electre 2025
17,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Le chef C. Adam livre 80 recettes originales et classiques, sucrées et salées, de pâtisseries, de viennoiseries ainsi que de boissons chaudes et froides. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Massot éditions
Une sélection d'une centaine de recettes proposées dans la cantine de street food veggie Ima, situé près du canal Saint-Martin à Paris. Au menu : pancakes, scones, granola au thé macha, smoothies, tartes de légumes, foccaccia, galettes de céréales et tapas. ©Electre ...
27,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Une présentation complète des informations à connaître pour trouver les aliments et préparer des plats végétariens, classés par type de repas : petit déjeuner, entrée, plat et dessert. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Un pas à pas en 15 étapes permet d'apprendre à réaliser la pâte à choux, la crème pâtissière, le fondant et l'assemblage. Vingt recettes sucrées et salées à base de choux sont ensuite proposées : éclairs fraise-pistache, choux orientaux à la fleur d'oranger, chouquet...
12,90 €
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Éditeur(s) :
Larousse
250 recettes pour faire face à toutes les situations : manque de temps, invités nombreux ou de marque, budget serré, grande réception, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Ce livre en forme de choco BN propose des recettes à base du biscuit, dans son format mini ou classique, au chocolat, à la vanille ou à la fraise. ©Electre 2025
3,50 €
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