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Cake : les cakes étonnants de Jean Sulpice : 50 recettes salées & sucrées

Auteur : Jean Sulpice


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Résumé

Cinquante recettes de cakes sucrés et salés par un chef étoilé : cake farci au chou-fleur et curry, cake au bleu fermier et céleri, cake au citron meringué, fraisier cake au citron, entre autres. ©Electre 2022

Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.

Fiche Technique

Paru le : 07/09/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean Sulpice

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Juery - Directeur artistique : Cosson - Auteur du texte : Gogois - Directeur artistique : Riu

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-028399-3

EAN13 : 9782080283993

Reliure : Relié

Pages : 175

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 970 g