Soixante recettes de spécialités californiennes : butternut pasta, crispy polpo, ceviche, entre autres. Avec des adresses pour visiter la Californie ainsi qu'une sélection de lieux en France pour avoir l'impression d'y être. ©Electre 2025
Matcha Latte
Nachos Ribs
Embarquez pour un voyage culinaire en Californie avec deux soeurs amoureuses de la région.
Fermez les yeux et imaginez ; la côte Ouest des États-Unis, des marchés de producteurs locaux, une plage de sable blanc au loin, les doux rayons du soleil et une superbe tablée de plats gourmands et sains prêts à être dégustés...
C'est cette ambiance chaleureuse que Capucine et Juliette ont réussi à recréer dans leur restaurant et qu'elles vous proposent de découvrir dans ce livre. Les 60 recettes que vous y trouverez sont, à l'image de la cuisine californienne, nourries d'inspirations du monde entier, avec le twist parfait. Résultat : des assiettes saines et gourmandes, à tomber par terre, et les good vibes du Golden State qui s'invitent dans votre cuisine avec des produits frais, beaucoup de légumes (mais pas seulement !), et des touches originales et vibrantes.
Paru le : 22/09/2021
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Cali sisters (Paris ; restaurant)
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cino - Directeur artistique : Audrey Cosson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-713823-5
EAN13 : 9782017138235
Reliure : Relié
Pages : 197
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1034 g
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