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Livres Chae Rin Vincent
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes classiques ou tendances pour découvrir les différentes saveurs asiatiques : soupe miso, potage pékinois, salade de papaye verte, kimchi de chou chinois, pho au boeuf, ragoût épicé au tofu, rouleaux de printemps, raviolis grillés, omelette roulée japonaise...
12,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Précédées d'une présentation des familles de produits végétaux, de son épicerie ainsi que de préparations de base, le chef étoilé propose 70 recettes pour sublimer les saveurs végétales, classées par types de cuisson : carottes de couleur au beurre d'agrumes, courge ...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une centaine de recettes pour préparer 44 produits locaux d'exception du Cap Ferret : bar au raisin, omelette aux huîtres, moules, figues rôties au miel, dunes blanches, entre autres. ©Electre 2025
39,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
80 recettes pour cuisiner avec ses enfants tout en mettant en pratique des leçons de botanique, de mathématiques ou encore de chimie. ©Electre 2025
21,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Propriétaire de deux restaurants à Caen, l'auteur propose 80 recettes célébrant la cuisine espagnole, familiale et traditionnelle : croquetas, tapas, tortillas, empanadas, dulces ou encore gazpachos et salmorejos. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Mango
Soixante recettes de plats inspirés des gastronomies du monde entier, à cuire à la plancha : daoud bacha, onglet au tamarin, dorades à la chermoula, chou-fleur aux épices, bananes au rhum, entre autres. ©Electre 2025
22,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes de tartes, tourtes et quiches salées et sucrées : tarte aux épinards à la moutarde, quiche lorraine, tarte tropézienne, tarte aux fleurs, etc. A réaliser au fil des saisons avec quelques ingrédients seulement, ces plats ne nécessitent aucun matériel spéci...
30,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, caviar d'aubergine aux anchois, tatin ...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes salées et sucrées sans gluten : croque-monsieur, crêpes, lasagnes, muffins, profiteroles, pâtes, blinis, etc. Avec des conseils techniques pour préparer les pâtes brisée, à pain ou à crumble. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
80 recettes pour cuisiner avec ses enfants tout en mettant en pratique des leçons de botanique, de mathématiques ou encore de chimie. ©Electre 2025
21,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 idées de brochettes : minibrochettes aux raisins et à la pancetta, brochettes potagères, Chamallows grillés. ©Electre 2025
7,05 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Soixante recettes sucrées et salées à réaliser pour toutes les occasions. Les recettes et les ustensiles sont adaptés aux petites mains sans oublier le goût et les besoins nutritionnels des enfants. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Guide pratique pour s'organiser afin de préparer tous ses repas de la semaine en quelques heures. Avec les listes de courses, les produits de base et cent recettes à répartir sur seize semaines au fil des saisons. ©Electre 2025
21,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Le chef étoilé présente les différentes familles de pâtes, leur préparation, les nuances offertes par les farines, etc. Il propose également des planches d'ingrédients s'accommodant avec les pâtes, afin de créer des variations. Avec 80 recettes à réaliser. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Pour découvrir les spécialités des terroirs de France, cet ouvrage propose des indications de préparation, des informations sur les produits et une recette signée par un chef. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Canal Plus
Canal Plus
Ce recueil reprend des recettes simples, rapides et accessibles présentées par A. Alaoui sur Canal+. Elles sont classées thématiquement : wok, cuisine de l'étudiant, street food, ma belle-mère débarque, plateau télé, love, régression... ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Des recettes traditionnelles ou originales de hot dogs : ketchup-moutarde, saucisse boeuf-porc, Vache qui rit, oignons frits, saucisse veau-volaille, etc. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour préparer des pizzas individuelles sous la forme de boules de pâtes fourrées de différentes garnitures : chorizo-poivron, saumon-poireau, au pesto ou encore façon raclette. ©Electre 2025
3,99 €
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Éditeur(s) :
Larousse
45 recettes faciles pour l'été, telles que l'avocado toast, les boulettes de courgettes ou encore les aubergines farcies. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
100 recettes classées par région de France, accompagnée chacune d'une variante et d'anecdotes. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Des recettes de boulettes, au poisson, à la viande, végétarienne ou en version sucrée : banh mi aux boulettes, billes de mozza croquantes, brochettes nipponnes, salade maboule, cake pops, mystères et boule de glace... ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 recettes de brochettes à réaliser et à présenter avec les accessoires contenus dans le coffret. Propose notamment des brochettes potagères, du canard à la mangue, des crevettes aux herbes ou de l'ananas caramélisé sur brochette vanillée. ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour réaliser des tartines en remplaçant le pain par de la patate douce : avocat et cream cheese, poireaux et noisettes concassées ou encore chantilly-fruits rouges. ©Electre 2025
3,99 €
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