Cent recettes salées et sucrées de plats à base de produits frais et cuisinés lentement dans une cocotte, sur la plaque ou au four : crème de petits pois, risotto aux asperges, pulled pork, ratatouille, etc. ©Electre 2024
100 Recettes gourmandes et inratables avec le creuset
Quoi de plus délicieux que les plats longuement mijotés ? Ne dit-on pas d'ailleurs que c'est dans les cocottes qu'on fait les meilleurs plats ? Indispensable ustensile de cuisine, la cocotte est tout ! S'il devait n'en rester qu'un, ce serait elle. À vous viandes caramélisées à souhait, curry goûteux, pains en cocotte, plats de grandes tablées...
Que vous soyez expert ou débutant, pressé ou non, la cocotte s'adapte à chacun et sublime les recettes, des plus simples aux plus sophistiquées. Redécouvrez la joie de recevoir autour d'un bon plat sans passer des heures derrière les fourneaux.
Paru le : 08/11/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Soucail
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Anne Bergeron
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-301-0265-9
EAN13 : 9791030102659
Reliure : Relié
Pages : 224
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 1330 g
Carte fidélité
Mollat Radio
