Dix recettes aromatisées à la badiane, notamment : soupe anisée de carottes, Saint-Jacques et crème de lentilles à la badiane, bar farci aux cinq épices, canard fumé au thé et à la badiane, rôti de sanglier en croûte, compote anisée de poire, marrons et oranges, pain d'épice à la badiane, écorces d'agrumes confites, infusion aux herbes fraîches et à la badiane. ©Electre 2025
Paru le : 14/11/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Thenes
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-087-7
EAN13 : 9782352550877
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 201 g
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