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La morue : dix façons de la préparer

Auteur : Caroline Desbans

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Résumé

Dix recettes à base de morue : en beignets, aux pois chiches, à l'auvergnate, recette de brandade, à la façon norvégienne, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/03/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Caroline Desbans

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-259-8

EAN13 : 9782352552598

Reliure : Broché

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 0.2 cm

Poids: 201 g