L'itinéraire d'un homme dont les qualités sont liées à la révolution oenologique du XXe siècle. Plus qu'un témoignage, ces entretiens sont une contribution à la compréhension de l'histoire du vin. ©Electre 2024
Paru le : 02/06/1995
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Emile Peynaud Auteur : Michel Guillard
Éditeur(s) :
La Table ronde
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Michel Guillard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782710306825
Reliure : Broché
Pages : 254
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 439 g
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