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Le vin, la vigne et la biodynamie

Auteur : Nicolas Joly

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Résumé

Analyse de la biodynamie en agriculture : apprécier la qualité d'un vin, les principes de la biodynamie, les dégâts de l'agriculture moderne, la vinification naturelle, utilisation des forces du vivant et des cycles astrologiques. ©Electre 2024

Découvrez et initiez-vous, point par point, à la biodynamie en viticulture :

  • Qu'est-ce qui fait la qualité d'un vin ?
  • Les grands principes de la biodynamie
  • Les dégâts de l'agriculture moderne
  • Retrouver une vinification naturelle
  • Comprendre les formes et leurs correspondances
  • Utiliser les forces du vivant
  • Se servir des cycles astrologiques

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Fiche Technique

Paru le : 08/10/2007

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Nicolas Joly

Éditeur(s) : Sang de la terre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86985-170-2

EAN13 : 9782869851702

Reliure : Broché

Pages : 190

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 174 g