Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol avec au menu : bocadillo de jambon ibérique, figue et tomate ; croque-monsieur au jambon ibérique ; bocadillo de morue et poivron vert frit ; bocadillo de fromage de brebis et anchois ; bocandillo de ventrèche de thon, olive et piquillo ; bocadillo de colin frit, poivrons et tomate. ©Electre 2025
Paru le : 16/11/2007
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Alberto Herráiz
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-041-9
EAN13 : 9782352550419
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 201 g
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