Ce recueil propose des recettes de coeur d'artichaut au foie gras, coeur de veau braisé et polenta, salade de coeurs de palmiers, avocats et ananas, blanquette coeur de céleri safranée, salade de coeur de laitue aux fruits de la passion ou encore coeurs fondants au chocolat. ©Electre 2025
Paru le : 04/02/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Malagola Auteur : Hugues de Maisonneuve
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Contributeur(s) : Préfacier : Isabelle Larignon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-052-5
EAN13 : 9782352550525
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 201 g
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