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Le hareng : dix façons de le préparer

Auteur : Sonia Ezgulian

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Résumé

10 recettes pour cuisiner les harengs frais, les harengs doux fumés, les rollmops, et préparer une compotée de haricots blancs aux harengs, un tartare de harengs fumés, pommes et betterave, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-116-4

EAN13 : 9782352551164

Reliure : Broché

Pages : 10

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.2 cm

Poids: 201 g