Des recettes pour cuisiner la truite : truite à la poêle, truite roulée au chou sauce ortie, bâtonnets de truite panée, truite farcie au four, truite grillée au feu de bois, bouchée de truite au jambon de pays et lentilles, rillette de truite ou encore rollmops de truite. ©Electre 2025
Paru le : 16/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Thérond
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-141-6
EAN13 : 9782352551416
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 201 g
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