Des recettes à base d'emmental : brochette de magret et petits oignons, croquette de risotto à l'emmental grand cru, bouchées mille-feuilles d'emmental, soupe d'avocat glacée et crostini d'emmental, parmentier de canard au cassis, etc. ©Electre 2025
Paru le : 14/09/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Contributeur(s) : Préfacier : Blandine Vié
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-150-8
EAN13 : 9782352551508
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 201 g
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