F. Denhez aborde la problématique des OGM sous l'angle scientifique, juridique, économique et éthique, afin de comprendre les polémiques suscitées par le sujet et envisager des alternatives raisonnées. ©Electre 2024
C'est quoi les OGM ? Où les trouve-t-on ?
Y en a-t-il dans notre assiette ?
Comment les repérer ?
Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques pour notre santé et pour l'environnement ?
Pourquoi les OGM déclenchent-ils tant de bruits et de fureur ? Est-ce qu'on peut en parler ?
L'auteur aborde le débat sans dramatiser pour une réflexion constructive. Il répond de façon concise et étayée à ces nombreuses questions touchant non seulement la vie quotidienne de chacun mais aussi l'avenir économique et sanitaire des sociétés dans le monde. Ainsi, l'homme - citoyen et consommateur - sera en mesure de démêler le vrai du faux.
Paru le : 21/03/2013
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Denhez
Éditeur(s) :
Delachaux et Niestlé
Collection(s) : Le vrai du faux Environnement et écologie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-603-01956-6
EAN13 : 9782603019566
Reliure : Broché
Pages : 155
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 156 g
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