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Le potager du roi

Auteur : Pierre David

Auteur : Martine Willemin

Auteur (photographe) : Gilles Mermet

Paru le : 28/10/2010
Éditeur(s) : La Martinière
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Antoine Jacobsohn

Un coup de coeur de Mollat

Le Potager du Roi a été crée à la fin du XVIIe siècle par Jean-Baptiste de la Quintinie, le directeur des jardins royaux, à la demande de Louis XIV. Classé Monument historique en 1926, il abrite aujourd'hui environ 400 variétés de fruits et autant de légumes.
Représentant la grande tradition française des jardins, avec l'ordonnancement géométrique des carrés potagers, les murs habillés d'arbres conduits et modelés de façon spectaculaire, il est également un lieu de renouveau permanent. Car dans ce potager hors du commun, les espèces s'épanouissent, cohabitent, mais elles « voyagent » aussi : la distribution des fruits et légumes est repensée régulièrement.
Entre tradition classique, productivité, beauté et renouveau, le Potager royal est décidément un lieu atypique.

Dans ce livre aux photographies saisissantes et parfois étonnantes, la bizarrerie de certains arbres mêlée à l'étonnante beauté de fruits et légumes, pourtant parties intégrantes de notre quotidien, fait mouche. Le « ballet » attentif et assidu des membres de l'École Nationale Supérieure du Paysage, « chorégraphes » de cet ensemble remarquable, est également célébré.
Vu d'ici, ce jardin remplit à merveille ses missions originelles : les arbres sont plus que jamais « agréables à la vue » et les soins des jardiniers assurent une grande « quantité de beaux et de bons fruits ».
Les textes connaisseurs de Martine Willemin et Pierre David apportent un éclairage sur l'histoire, le développement et donc le visage actuel de ce potager hors normes ; sans oublier une connaissance érudite de toutes les espèces qui ont pris pied dans ce paradis maraîcher.
Ajoutons les photographies de Gilles Mermet représentant arbres, fruits et légumes en gros plan, jardiniers au travail, à la cueillette, vues d'ensemble... et voilà un hommage varié, haut en couleur et émouvant qui est rendu à la beauté du Potager du Roi.
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Résumé

Découverte de ce jardin construit entre 1678 et 1683 à la demande de Louis XIV et conçu par J. de La Quintinie. Après un bref aperçu historique, un inventaire des variétés cultivées sur place est dressé, illustré de planches botaniques. L'inventaire reprend l'histoire de chaque famille de fruits et légumes et énumère la liste des variétés anciennes ou récentes. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Né de la volonté de Louis XIV, le Potager du Roi à Versailles est un exemple accompli de l'art du jardin français au XVIIe siècle. Aujourd'hui encore, on y découvre l'ordonnancement géométrique des carrés plantés et des murs habillés d'arbres fruitiers en espalier, tel que l'imagina Jean-Baptiste de La Quintinie. Environ quatre cents variétés fruitières et autant de variétés légumières y sont cultivées et proposées aux visiteurs. Plaisir des yeux, plaisir des papilles aussi. Les photographies de Gilles Mermet et les textes de Martine Willemin et de Pierre David rendent hommage à ce lieu unique et majestueux. Ils s'attachent aux gestes attentifs et quotidiens des jardiniers qui le font vivre. Ils dressent des portraits saisissants des arbres qu'il abrite, des plus beaux fruits et légumes qui y sont produits. Un hymne à la beauté singulière du Potager, site chargé d'histoire et pourtant en perpétuel renouveau.

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Fiche Technique

Paru le : 28/10/2010

Thématique : Jardins d'architecte

Auteur(s) : Auteur : Pierre David Auteur : Martine Willemin Auteur (photographe) : Gilles Mermet

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-4042-6

EAN13 : 9782732440422

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 207

Hauteur : 35 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1803 g