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Feuilles du Pin à crochets (Les). n° 4, Vignobles du piémont pyrénéen : terroirs, hommes et vins

Paru le : 15/12/2003
Éditeur(s) : Pin à crochets
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

Un coup de coeur de Mollat

Le mot Pyrénées évoque plus la montagne que le vin... dommage!

Ce trés beau livre est edité par Les Feuilles du Pin a crochets, specialiste des pyrénées.

Cet ouvrage est un véritable guide de lecture pour un lectorat aussi bien amateur que professionnel.
Jean Delfaud est expert INAO, ancien professeur de géologie et Jean-françois Dutilh est géographe - cartographe.

C'est une étude de terroir qui recouvre l'étude des sols et du climat, ainsi que l'influence de l'homme et de l'histoire. Depuis l'Atlantique jusqu'à la Méditerranée, les 26 vignobles sont traités et regroupés en 10 unités régionales, depuis le jurançon, béarn, irouléguy jusqu'au minervois.

Le Piémont évoque un territoire situé au pied d'une chaine de montagne, transition entre les hauts sommets et la plaine. C'est la notion de pente qui est importante, dans les vignobles pyrénéens, en opposition avec les vins du grand frère bordelais. Avec une documentation photographique trés importante, illustré de plans, cartes ou coupes, étiquettes ou aquarelles de cépages, la lecture de ce livre est agréable et passionnante.
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Résumé

Numéro consacré au vignoble de la région nord-pyrénéenne précisant l'histoire de ses différents cépages et les caractéristiques géologiques de ses sols. ©Electre 2017

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Dossiers

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2003

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Pin à crochets

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-911715-20-9

EAN13 : 9782911715204

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 254

Hauteur : 25 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 1025 g