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Nos amies les bactéries : elles détiennent les clés de la santé et du bien-être

Auteur : Alanna Collen

Paru le : 10/02/2016
Éditeur(s) : Lattès
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Marie Boudewyn

Un coup de coeur de Mollat

100 milliards de milliards !! Ceci n'est pas un juron du Capitaine Haddock. C'est le nombre de bactéries que contient à lui seul notre tube digestif !
Nous sommes constitués à 90% de micro-organismes c'est-à-dire 10 fois plus de bactéries, microbes ou virus que de cellules. Vers l'an 2000, une première ébauche de séquençage du génome humain a permis d'établir que sa constitution s'élève à un peu moins de 21 000 gènes (au passage un grain de riz en contient deux fois plus) Du génome dépendent les espèces de microbes que nous hébergeons. En procédant au séquençage de l'ADN des microbes de notre organisme, nous pourrions donc appréhender les espèces que nous hébergeons et leur impact sur notre santé.

Tout comme nous pouvons dorénavant soutenir l'idée que les troubles gastro-intestinaux, les allergies, les maladies auto-immunes résultent en partie des certains dysfonctionnements de nos microbes. En outre, chaque individu n'héberge pas le même « assortiment » de microbes : on dénombre très peu de bactéries communes à tous d'où l'idée d'une « empreinte » unique de chaque individu à la manière d'une empreinte digitale. Si en fin de compte nous sommes ce que nos bactéries mangent, notre état de santé dépend donc de nos choix de vie.

Une lecture extrêmement vivante et éclairante.
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Résumé

La biologiste démontre que les microbes de l'organisme ne sont pas des ennemis du corps humain et que l'incapacité des hommes à prendre soin de ses micro-organismes est la véritable raison de leur nuisance. Elle analyse les liens entre troubles de la santé et bactéries et défend l'idée que celles-ci sont bénéfiques au bien-être humain. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Notre corps comporte dix fois plus de microbes, bactéries, virus, levures que de cellules. Cent milliards de milliards de ces organismes composent notre «microbiote». En s'appuyant sur les recherches scientifiques les plus récentes, Alanna Collen dévoile le lien entre les troubles de la santé et la communauté microbienne du corps humain. Pourquoi y a-t-il tant d'obèses ? Pourquoi près de la moitié des enfants souffrent-ils d'allergies ? Ne vous semble-t-il pas curieux que la dépression se répande comme une traînée de poudre ? Ou que l'on diagnostique de plus en plus de jeunes autistes ? ... Dans Nos amies les bactéries, Alanna Collen explique pourquoi malmener nos microbes peut nuire à notre métabolisme, notre mental et notre système immunitaire ; quels sont les effets indésirables des antibiotiques, des césariennes et du substitut de lait maternel, et comment un régime adapté est en mesure de restaurer une communauté microbienne bénéfique à la santé. Nos amies les bactéries tire la sonnette d'alarme en soulignant l'importance de nos plus fidèles compagnons.

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Fiche Technique

Paru le : 10/02/2016

Thématique : Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Alanna Collen

Éditeur(s) : Lattès

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7096-4767-2

EAN13 : 9782709647670

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 413

Hauteur : 23 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 450 g