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Livres Nicolas Bernardé
Éditeur(s) :
Dunod
A l'heure où la question de l'avenir des ressources de la planète anime les débats, le prix et la consommation du chocolat ne cessent d'augmenter. L'auteure, historienne et sociologue de l'alimentation, passe en revue les enjeux éthiques, environnementaux et sociétau...
17,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Près de 80 recettes de pâtisseries du monde entier mêlant saveurs et voyage : Etna chocolat et pistache de Bronte, pommes au four et compote de cassis de Dijon, financier au miel des montagnes, etc. ©Electre 2026
29,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes de brioches à la fois traditionnelles et originales, des plus légères aux plus riches : au praliné, aux fruits secs, à la confiture, etc. ©Electre 2026
7,99 €
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