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L'histoire aberrante de l'alimentation : 10.000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement
L'histoire aberrante de l'alimentation : 10.000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement
Auteur : Mark Bittman
Éditeur(s) : Actes Sud
Une histoire du rapport que l'humanité entretient avec la nourriture depuis dix millénaires. L'auteur explique que c'est ce rapport qui façonne le monde depuis toujours, entre innovations technologiques et influence économique, et qu'il est à l'origine des moments le...
24,00 €
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Mangeons responsable ! : changeons aujourd'hui pour une meilleure alimentation
Mangeons responsable ! : changeons aujourd'hui pour une meilleure alimentation
Auteur : Mark Bittman
Éditeur(s) : Ixelles éditions
Des conseils sont proposés pour manger sainement tout en aidant à diminuer la consommation globale d'énergie : limiter la consommation de viande, opter pour des aliments de remplacement, bannir les produits raffinés et transformés, faire le choix de produits bio, etc...
19,90 €
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