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Guide pratique pour ouvrir, gérer et céder un café, hôtel, restaurant

Auteur : Baptiste Robelin

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Un guide pratique afin d'accompagner les professionnels des cafés, hôtels et restaurants à chaque étape : ouverture, gestion quotidienne et cession. Les auteurs expliquent clairement les règles, les démarches et les obligations (licences, bail, normes, personnel) pou...

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