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Le guide Epicure signature : 100 recettes de grands chefs, 100 restaurants, châteaux, hôtels : édition Lyon et alentours, Bourgogne-Franche-Comté, 2024-2025
Le guide Epicure signature : 100 recettes de grands chefs, 100 restaurants, châteaux, hôtels : édition Lyon et alentours, Bourgogne-Franche-Comté, 2024-2025
Éditeur(s) : M. de Maule
Un guide gastronomique et hôtelier des établissements de Lyon et de ses environs, de la Bourgogne et de la Franche-Comté regroupant les meilleures adresses, des portraits de chefs ainsi que cent recettes détaillées de leurs plats signatures. ©Electre 2025
35,00 €
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Yves Thuriès, : double meilleur ouvrier de France : l'album de photo d'un chef de légende
Yves Thuriès, : double meilleur ouvrier de France : l'album de photo d'un chef de légende
Auteur : Yves Thuriès
Éditeur(s) : M. de Maule
Meilleur ouvrier de France dans deux catégories, Yves Thuriès consacre sa vie à la création et à la transmission de l'art culinaire. A 69 ans, il reprend l'Ecole nationale supérieure de pâtisserie aux côtés d'Alain Ducasse. Son parcours est retracé en images. ©Electr...
29,50 €
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