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Piquant gourmand

Éditeur(s): Editions La Maison
Mêlant souvenirs de voyage, anecdotes et recettes, un livre-objet sur la cuisine et ses saveurs. ©Electre 2024
24,00 €
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Agrumes

Éditeur(s): Editions La Maison
Richement illustré, cet ouvrage témoigne de l'appétence de la haute gastronomie pour les agrumes tout en donnant la parole à des spécialistes et à des passionnés. 130 variétés sont décrites, accompagnées de 80 recettes, de photographies et de planches botaniques pour...
120,00 €
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Agenda chocolat 2024

Éditeur(s): Editions La Maison
Un agenda sur le thème du chocolat présentant son histoire, des recettes et des citations. ©Electre 2024
19,00 €
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Une enquête criminelle de Sam Locksley, chasseur d'épices. 92 % chocolat

Éditeur(s): Editions La Maison
Sam Locksley part au Belize pour tenter de mettre la main sur le cacao des Mayas. Alors qu'autour de lui des chasseurs de trésors s'enfoncent dans la forêt, il croise la route de passionnés qui font vieillir le chocolat dix ans dans des fûts de chêne, d'entrepreneurs...
19,50 €
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Agenda agrumes 2024

Éditeur(s): Editions La Maison
Un agenda sur le thème des agrumes avec des conseils pour les cultiver, des recettes et des citations. ©Electre 2024
19,00 €
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Le syndrome de l'intestin irritable (SII) : comment l'identifier et le combattre ? : la santé dans l'assiette

Éditeur(s): Editions La Maison
A partir de témoignages de malades et d'éclairages de spécialistes, une présentation complète du syndrome de l'intestin irritable : les symptômes, le diagnostic, les causes, les traitements. ©Electre 2024
19,00 €
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Une enquête criminelle de Sam Locksley, chasseur d'épices. Poivre noir

Éditeur(s): Editions La Maison
A Kampot, célèbre pour son poivre, une jeune femme est retrouvée pendue à un arbre, le corps lacéré et recouvert d'un corps gras répugnant. Non loin de là, un bonze a été égorgé au bord d'un chemin forestier. Alors que Sam Locksley, chasseur d'épices et ancien polici...
19,50 €
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Champagne

Éditeur(s): Editions La Maison
Un panorama des champagnes agrémenté de recettes pour les accompagner et de conseils de dégustation. Les différentes familles, caractéristiques des vignobles, les caves emblématiques et le travail des viticulteurs sont présentés. ©Electre 2024
120,00 €
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Chocolat

Éditeur(s): Editions La Maison
Découverte du chocolat par ses aspects scientifique, historique et gastronomique. Assorti de recettes de famille et de grands chefs, ce beau livre révèle le travail du chocolatier et ses coulisses. Avec un tiré-à-part des recettes pour une utilisation en cuisine. ©El...
120,00 €
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Au pays du cassoulet

Éditeur(s): Editions La Maison
Le Chef de l'Auberge du Poids public à Saint-Félix-Lauragais, récompensé par le Gault & Millau, évoque la place de ce plat régional occitan dans la gastronomie française, le terroir qui l'a vu naître, son évolution au cours des générations et son avenir. ©Electre 2024
35,00 €
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Agrumes

Éditeur(s): Editions La Maison
Richement illustré, cet ouvrage témoigne de l'appétence de la haute gastronomie pour les agrumes tout en donnant la parole à des spécialistes et à des passionnés. 130 variétés sont décrites, accompagnées de 80 recettes, de photographies et de planches botaniques pour...
120,00 €
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Comment briller aux fourneaux sans savoir faire cuire un oeuf : 100 grandes recettes classiques

Éditeur(s): Editions La Maison
Cent recettes élaborées et quelques recettes complémentaires, classées par saisons, issues des leçons de cuisine données par M. Guérard à J. Andrieu dans Version femina. Le choix d'un ustensile, la valorisation et la préparation d'un produit, le bon geste figurent pa...
23,50 €
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Food listomania : le journal de ma vie gourmande

Auteur : Lisa Nola
Éditeur(s): Editions La Maison
Un répertoire à compléter au fil de ses découvertes culinaires afin de conserver le souvenir des restaurants, des recettes, des plats et des ambiances, entre autres, essayés et approuvés, ou pas. ©Electre 2024
12,00 €
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Comment suivre une alimentation pauvre en Fodmaps sans galérer

Éditeur(s): Editions La Maison
Un guide pédagogique et scientifique pour comprendre ses troubles digestifs et y remédier grâce à une alimentation pauvre en Fodmaps. Des menus comptant près de cent recettes sont proposés. Avec un lien pour téléchargement gratuitement une application qui permet de c...
9,90 €
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