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Publié le 28/11/2012
Parce que le vin en livre est à consommer sans modération, le père Noël vous recommande :
Le vin & l'amour, Le vin & l'amour, (Féret)
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Tout dernier livre de Philippe Brenot, sexologue Bordelais réputé. Il nous livre une étude des relations intimes entre le vin et l'amour à travers les ages.
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Les plus grands vins d'Europe, Deborah Rudetzki - Philippe Martineau (Flammarion)
Parce que le vin, ce n'est pas seulement Bordeaux ou la France (si, si!). Le livre Les plus grands vins d'Europe nous permet de connaître d'avantage le vin, sa diversité, mais aussi l'Europe. Un très bel ouvrage à découvrir.
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Chili, pays de vins et de montagnes, Papianille Mura (Versant Sud)
Aujourd'hui, en matière de vin, impossible de compter sans de nouveaux acteurs. Papianille Mura propose ici un voyage au Chili, neuvième producteur mondial. Avec comme fil conducteur la découverte de ses terroirs et de ses vins.
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L'art français du vin, Jean-Luc Chapin - Michel Hansen - Emeric Sauty de Chalon, (Ed. 1855)
L'histoire du vin français est indissociable de celle de notre pays mais aussi du développement de la civilisation du vin. L'art français du vin, une tentative pour comprendre ce qu'est le vin aujourd'hui en France. Un ouvrage d'initiation pour mieux connaître le monde du vin.
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Grands crus classés, grands chefs étoilés, Sophie Brissaud - Iris L. Sullivan - Cyril Le Tourneur d'Ison, (La Martinière)
Grands crus classés issus du classement de 1855 + Chefs du monde entier = Grands crus classés, grands chefs étoilés. Des châteaux prestigieux à découvrir, des vins d'exception à déguster et à marier à des plats imaginés par les plus grands. Un beau programme en perspective !
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Millésimes, Michel Dovaz, (Assouline)
Dans Millèsimes, Michel Dovaz met en parallèle les meilleurs crus des plus grands châteaux et les moments forts du XXe siècle. Un livre richement illustré et documenté. Quand le vin devient synonyme d'histoire.
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Guide Parker des vins de France, Robert M. Parker, (Solar)
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Nouvelle édition de l'outil incontournable de tous les amateurs de bons vins.
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Les vins de Laure, Laure Gasparotto, (Grasset)
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Portraits de 40 vignerons des régions Française photographié par Jean-Marie Périer et signé pour le texte de Laure Gasparetto, historienne journaliste qui a publié avec Jonathan Nosssiter "le goût de vin" en 2007
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Hospices de Beaune, Laurent Gotti, (Féret)
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Premier livre consacré aux hospices de Beaune et à cette vente de charité qui existe depuis 1859 et attire les acheteurs du monde entier.
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Chef ! Le vin !, Cyril Lignac - Jérôme Moreau, (Hachette)
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Cyril Lignac, jeune chef médiatique, et Jérôme Moreau, sommelier qui vient d'acquérir les Cavestève à Paris, propose un livre sur les accords mets vins en 44 recettes.
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