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Le sucre des gourmands

Auteur : Catherine de Sairigné

Auteur (illustrateur) : Pierre-Marie Valat

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Résumé

Répond aux questions sur la découverte du sucre, les plantations de canne à sucre et de betterave sucrière, la transformation du jus de ces plantes en sirop, poudre ou morceaux. ©Electre 2024

Pourquoi le sucre est-il blanc ou roux ? Le sucre naturel est brun et parfumé. Pour devenir blanc, il doit être filtré et nettoyé.

Fiche Technique

Paru le : 12/01/2006

Thématique : Nature expliquée aux petits

Auteur(s) : Auteur : Catherine de Sairigné Auteur (illustrateur) : Pierre-Marie Valat

Éditeur(s) : Gallimard-Jeunesse

Collection(s) : Découverte benjamin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782070574469

Reliure : Broché

Pages : 40

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 110 g