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Le sucre des gourmands

Auteur : Catherine de Sairigné

Auteur (illustrateur) : Pierre-Marie Valat

Paru le : 12/01/2006
Éditeur(s) : Gallimard-Jeunesse
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Répond aux questions sur la découverte du sucre, les plantations de canne à sucre et de betterave sucrière, la transformation du jus de ces plantes en sirop, poudre ou morceaux. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Pourquoi le sucre est-il blanc ou roux ? Le sucre naturel est brun et parfumé. Pour devenir blanc, il doit être filtré et nettoyé.

Fiche Technique

Paru le : 12/01/2006

Thématique : Nature expliquée aux petits

Auteur(s) : Auteur : Catherine de Sairigné Auteur (illustrateur) : Pierre-Marie Valat

Éditeur(s) : Gallimard-Jeunesse

Collection(s) : Découverte benjamin, n° 30

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-07-057446-6

EAN13 : 9782070574469

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 40

Hauteur : 23 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 110 g