Découverte de la charolaise, de son alimentation au travail de l'éleveur, en passant par la façon de cuisiner sa viande. Avec des jeux pour tester ses connaissances. ©Electre 2024
A l'aise, la charolaise !
La charolaise est la vache la plus célèbre au monde pour la production de viande.
En France, on la trouve en particulier en Bourgogne, bien sûr : c'est sa région d'origine ! Mais qu'a-t-elle de si particulier, cette charolaise ? Apprends à la reconnaître et découvre tous ses secrets : son alimentation, le travail de l'éleveur et la façon de cuisiner sa viande !
Paru le : 16/03/2010
Thématique : Animaux expliqués aux petits Nature expliquée aux petits
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
la Petite boîte
Collection(s) : La Bourgogne racontée aux enfants
Contributeur(s) : Directeur de publication : Nathalie Lescaille
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36152-032-8
EAN13 : 9782361520328
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 73 g
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