Destinées aux petits chefs en herbe, ces 22 recettes sucrées et salées proposées par des chefs étoilés mêlent des ingrédients traditionnels et d'autres plus surprenants. Elles permettent de préparer des sucettes de guimauve, de gâteau nantais orange-carotte et une fraise charlotte au basilic thaï, etc. ©Electre 2024
Les recettes des Grands Chefs
22 recettes gastronomiques expliquées aux enfants
Onze des plus grands chefs français confient chacun les secrets de 2 recettes exceptionnelles, une salée et une sucrée.
Des entrées, des viandes, des pâtes, du poisson, des crustacés, des légumes, des fruits, du chocolat, des bonbons, il y en a pour toutes les papilles, toutes les occasions et toutes les saisons...
22 recettes, simplifiées et illustrées, étape par étape, qui deviennent des « jeux d'enfants » pour les apprentis chefs.
Paru le : 18/11/2013
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mila
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Marie-Caroline Malbec - Illustrateur : Camille Loiselet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84006-772-6
EAN13 : 9782840067726
Reliure : Spirale
Pages : 24
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 32.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 774 g
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