A travers ses aquarelles l'auteure propose de découvrir la variété des terroirs du Midi et la grande diversité des cépages. Couleurs, senteurs, goûts, ponctuent son itinéraire, des domaines aux châteaux, des caves aux vignobles, etc. ©Electre 2024
J'ai appris, enfant, les saisons de la vigne. Je sais qu'on la chausse pour la protéger du froid en hiver, et qu'on la déchausse dès que le soleil revient. Que l'on complante, que l'on débourre et débourgeonne.
J'ai goûté la viande grillée sur un feu de sarments, au parfum incomparable.
J'ai senti l'intense odeur de la fleur : violette ? citron ?
J'ai suivi l'effeuillage et vu rougir les grains à la véraison.
Je sais qu'il n'y a pas une seule journée, même durant la dormance, où le vigneron ne soit à la tâche, répétant les gestes de ses ancêtres, toujours sous la menace du ciel. Trop de pluie, trop de soleil, la grêle, peuvent anéantir une année d'efforts et d'espoir.
Et je sais ce jour, jamais le même d'année en année, où l'on décide que le fruit est à point, où commencent les vendanges, l'affairement, le bonheur, et la crainte des intempéries.
Je sais qu'il n'y a pas de plus beau métier, plus noble, que de cultiver l'arbre de vie.
Paru le : 18/06/2007
Thématique : Beaux livres France Guides Provence Côte d'Azur
Auteur(s) : Auteur : Andrée Terlizzi
Éditeur(s) :
J. Laffitte
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86276-452-8
EAN13 : 9782862764528
Reliure : Relié
Pages : 104
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 28.0 cm
Poids: 501 g
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