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Guide de l'amateur de vin

Paru le : 18/04/2014
Éditeur(s) : Ullmann
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : André Dominé

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Résumé

Un guide présentant les origines et l'histoire du vin, les cépages, la fabrication, la conservation et la dégustation, ainsi que les régions viticoles du monde et leurs vins. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Un guide idéal pour tous les amateurs de vin écrit par André Dominé, un expert qui fait autorité. Tout ce qu'il faut savoir sur le vin, des cépages les plus importants aux régions viticoles. ¤ Dans le vignoble : du cep de vigne aux vendanges. Les bases de la viticulture. ¤ Dans la cave : les méthodes de vinification et leur influence sur le vin. ¤ Les pays viticoles : un panorama mondial des régions viticoles traditionnelles et des terroirs plus récents.

Fiche Technique

Paru le : 18/04/2014

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ullmann

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-8480-0672-3

EAN13 : 9783848006724

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 224

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 490 g