Oenologue reconnu, A. Dell'Acqua présente l'histoire de la culture oenologique et du métier de sommelier à travers les siècles et les personnages extraordinaires. ©Electre 2025
Paru le : 06/11/2008
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Alberto Dell'Acqua
Éditeur(s) :
Fontana Edizioni
Favre
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-8191-248-3
EAN13 : 9788881912483
Reliure : Cartonné
Pages : 419
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 3240 g
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