100 QCM corrigés et commentés sous forme de mini-fiches pour tester ses connaissances sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appelations françaises, lse accords mets et vins, la dégustation... ©Electre 2024
100 questions
Vins
Que savez-vous sur les vins ?
¤ Pour le découvrir, répondez aux 100 questions réunies dans cet ouvrage. Testez vos connaissances du vin sous toutes ses facettes : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers ainsi que les associations mets et vins, les techniques de service et de dégustation.
¤ Vous pourrez ensuite vous reporter aux réponses proposées pour enrichir et approfondir votre culture vinicole.
Paru le : 23/05/2007
Thématique : Oenologie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Robert Pujol
Éditeur(s) :
Studyrama
Collection(s) : Poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7590-0016-6
EAN13 : 9782759000166
Reliure : Broché
Pages : 78
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 82 g
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