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Smith Haut Lafitte : le vignoble des rois d'Aquitaine et de Bordeaux

Auteur : Jean-Pierre Méric


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Résumé

Spécialiste des vignobles, l'auteur retrace l'histoire de ce grand cru bordelais du Moyen Age à aujourd'hui. ©Electre 2024

Grappes et Millésimes

Écrire l'histoire d'un crû classé du Bordelais, n'est-ce pas se contenter de voler au secours d'une victoire déjà assurée ? Sans doute. Mais quand cette histoire est exemplaire des continuités et des transformations séculaires du vignoble des Gravas de Bordeu, cet « espace matriciel de la viticulture bordelaise » pour reprendre les mots de Sandrine Lavaud, pourquoi la dédaignerait-on ? D'autant que les monographies sur les grands domaines de Graves ne sont pas légion.

Des tenanciers médiévaux de l'abbaye Sainte-Croix de Bordeaux dans cette paroisse Notre-Dame de Martillac, jusqu'à la renaissance des vingt dernières années sous la direction de Florence et Daniel Cathiard, le livre retrace l'évolution du bourdieu de Maujan, devenu maison de campagne des Douzon de Bourran à l'Époque moderne, puis propriété du sage et truculent personnage que fut Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux, « Roi d'Aquitaine », inventeur du classement de 1855 et véritable créateur du vignoble actuel.

Exemplaire des continuités et des transformations séculaires du vignoble de Graves, avons-nous dit, cette histoire ne saurait se passer de son contexte. Privilège des vins de Bordeaux, hiver terrible de 1709, oïdium, occasion ratée du classement de 1855, phylloxéra, etc. Heurs et malheurs des Graves de Bordeaux, qui n'ont rien à envier dans leurs plus belles réussites à la gloire médocaine. Smith Haut Lafitte en est une démonstration.

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Fiche Technique

Paru le : 18/08/2016

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Méric

Éditeur(s) : Presses universitaires de Bordeaux

Collection(s) : Grappes et millésimes

Contributeur(s) : Préfacier : Sandrine Lavaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86781-921-6

EAN13 : 9782867819216

Reliure : Broché

Pages : 337

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 642 g