Propose une promenade au coeur du terroir, dans la Drôme, afin de mieux connaître l'un des plus grands crus français : le crozes-hermitage, un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur dix communes. ©Electre 2024
Hermitage et Crozes-Hermitage
Terrois de passions
L'hermitage, l'un des joyaux des grands crus français, et son écrin, le crozes-hermitage, méritent bien, pour qui veut les apprécier, cette étude composée de promenades et découvertes. Elle a pour prétention de vous offrir une connaissance du terroir et des vignerons qui y travaillent nécessaire pour mieux la richesse de la production de ces deux AOC.
Le goût, les émotions gustatives, sont aussi liés à notre propre histoire. Cet ouvrage a pour vocation de vous ouvrir à un monde exceptionnel pour peu que l'on comprenne les clés de son élaboration.
Paru le : 14/10/2013
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : François Baudez Auteur (photographe) : Franck Jules
Éditeur(s) :
Editions François Baudez
Collection(s) : Au fil du Rhône
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84668-460-6
EAN13 : 9782846684606
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 543 g
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