Ce guide présente toutes les étapes de l'élaboration du vin : les vendanges, la sélection des raisins, les techniques de vinification des différents vins, la mise en bouteille et le stockage. ©Electre 2024
How is wine made ?
A clear, concise text.
A valuable guide to one of mankind's oldest industries.
Paru le : 26/01/2016
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Vincent Dubourg Auteur : Jacques Dubourg
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Mémo Gisserot
Contributeur(s) : Traducteur : Angela Caldwell
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0646-5
EAN13 : 9782755806465
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 80 g
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